茶叶中的主要成分的药理功能不完全相同，故不同茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效也有所差别。白茶主要包括白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺白茶。
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。白茶性寒凉，对于胃"热"者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃"寒"者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用"功夫茶"的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。焦家良到江城县调研茶产业发展情况
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2月22日至23日，全国政协委员、理想科技集团董事长、龙润集团董事长焦家良，在云南省工商局党组书记、局长张荣明的邀请下到江城县调研茶产业发展情况。江城县县领导邱明、李志学、刀继华、杨青先后陪同调研或参加座谈会。焦家良一行分别到嘉禾乡和整董镇对部分茶业初制所和茶园进行了调研。在座谈会上，县委副书记、县长邱明对全县茶产业发展情况作了详细介绍。焦家良对于调研中反映出来的问题表示，将会在最短时间内，派出专业技术人员长期入驻江城，以嘉禾乡为试点，对江城县茶业初制所的改建及初制所人员的技术培训上给予最大的帮助和支持，并承诺收购今年嘉禾乡的春茶，他还提出了拟在江城建设茶叶加工厂的想法。
海马宫茶是什么茶_海马宫茶有什么作用
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“茶叶之佳以海马宫为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。”(1925年《大定县志》)。相传，在清朝乾隆年间，当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人，在山东文登县任知县时，对茶叶颇感兴趣，感到饮茶能提神，解除疲劳，当他回乡葬父时，带茶籽回大定(即今大方县)海马宫定居种植，加工成茶，饮之香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色似竹绿，命名“竹叶青”。送大定府鉴尝，深得官府好评，后逐一上送，直至朝廷，岁岁作为贡品。可见，海马宫茶早在清朝乾隆年间已列为贡品，誉满全国。
海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。茶园三面临山，一面通向河谷，海拔高达1500米左右，山高云浓，溪水纵横，年均气温13℃左右，全年有效积温4670℃，无霜期260天，年降雨量1000—1200毫米，月平均相对湿度80%以上，为贵州省较寒冷的高湿茶区。然而茶园三面环山却构成一幅天然屏障，阻挡着寒冷空气的侵袭，再加上境内植被茂密，形成小区气候条件独特。而且海马宫茶园成土母质为砂页岩，土质疏松，钾元素含量丰富，达127ppm，pH4。6—4。9，适于茶树生长。柠檬红茶的冲调，在茶叶的选择和浸泡时间上，和奶茶有所不同。
象阿萨姆红茶、大吉岭红茶，因其具有独特的味道和香味，与柠檬较不相亲。此外，如果用茉莉花茶、格雷伯爵红茶等薰香茶来泡柠檬红茶，这些茶叶的香味也会被破坏掉。
准备工作：
准备1杯份的茶叶量：碎茶3g。
把柠檬片要尽量切成薄片，以备使用。
按照冲泡红茶的要领、步骤来冲泡。
用热开水浸泡茶叶的时间：碎茶2.5g
文山包种茶的特点_文山包种茶有哪些特色
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文山包种茶是产自台湾省的一种茶，属于乌龙茶的一种。跟其他种类的乌龙茶相比，文山包种茶有什么特色呢?文山包种茶是半发酵的乌龙茶。何为半发酵?半发酵就是在制做茶的过程中通过日晒的工艺，将茶叶中所含有的叶绿素破坏掉，并且用特殊的工艺使之发酵，发酵的程度为两成到七成之间的茶叶就通称半发酵茶。
文山包种茶有什么特色呢?文山包种茶其实不是全发酵的乌龙茶，而是半发酵，其种类有很多。其中一种文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。英国不产红茶,可做红茶的立顿却成了世界级品牌,为什么呢?这是因为,立顿始终坚持'质量永远不变&rsuo;.福建是世界红茶的发源地,应当把红茶发扬广大!在'元泰杯&rsuo;红茶世界征文比赛启动之时,《第一茶叶网》来到现年98岁高龄、中国当代茶界泰斗张天福的寓所，走进这位福建现代茶业创始人与红茶的不解之情。
世界红茶鼻祖 红茶在欧洲颇为闻名，早期的伦敦市场只有武夷红茶，别无其他茶类，喝红茶甚至成了英国皇室家庭生活的一部分，这种红茶就是来自武夷山的正山小种，可在我国国内，时下人们对红茶的了解并不多，更不用说对正山小种的了解了。
