从宋词看宋人的饮茶艺术
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中华民族历史悠久、博大精深的茶文化，到宋代已经发展到了极致。在浩如烟海的宋词中，与茶相关的作品不计其数，从采茶到制茶，从茶的功用到烹茶之法，及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述。
其中，明确以咏茶为主旨者有61首，这61首词中以茶为题者42首，以茗为题者1首，无题者18首，具体而形象地反映出宋人的饮茶习尚。首先，宋人饮茶重水质，极其讲究烹茶用水。在茶的烹制过程中，水质对茶水的质量有着直接的影响。苏轼《西江月·茶词》“龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑”;程大昌《浣溪沙》“水递迢迢到日边，清甘夸说与茶便，谁知绝品了非泉”;陈与义《玉楼春·青镇僧舍作》“呼儿汲水添茶鼎，甘胜吴山山下井。一瓯清露一炉云，偏觉平生今日永”;尹济翁《声声慢·禁酿》“残春又能几许，但相从，评水观茶”等等。抚琴必有鹤舞，美茗得有上好的水烹制，二者缺一不可，从这些作品中我们可以看到诗人对于茶水的讲究。2012年度“元泰中国红茶节暨网络版茶通擂台赛”全面启动
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于以往的茶通擂台赛，本次擂台赛首次采用网络有奖作答形式，分为答题和出题两个部分。其中，参加答题者只需登录第一茶叶网（比赛冠军将获得1000元奖金及证书1本。所有参赛选手积分累计超过2000分即可兑换闽红印象红茶礼盒1盒。此外，参与出题者所出题目一经采纳即可获得由元泰茶业派送的元泰袋泡茶1盒。答题赢奖金，出题领茶叶，奖品丰厚，欢迎勇跃参与！1、活动名称：2012年度元泰中国红茶节暨网络版茶通擂台赛2、主办单位：福建元泰茶业有限公司3、联办单位：第一茶叶网4、支持单位：中华茶人联谊会6、活动时间：2012年12月01日12月28日7、颁奖时间：2012年12月28日（具体时间另行通知）8、颁奖地点：元泰红茶屋五一总店（福州五一北路129号榕城商贸中心一层）9、活动目的：引领时尚风潮，弘扬中国传统红茶文化；感受休闲生活，普及中国经典红茶常识10、活动宗旨：传承国粹茗品，弘扬红茶文化；展现经典魅力，演绎红茶精彩11、活动评委：茶界泰斗张天福中华茶人联谊会秘书长孙蔚原福建省茶叶协会秘书长陈金水福建省农林大学教授郭雅玲活动细则一、本次网络版茶通擂台赛采取有奖问答形式，赛事分为答题和出题两个部分。（一）答题部分1、采取网上作答的形式，在活动期间，答题者登陆网站2、参赛者登陆系统随机生成的题组（每10题为一单元组）进行作答，每答完10题即提交由计算机自动改题评分；3、每单元题组中，答对6题及6题以上者，可获得积分（每答对1题得1分），答对6题以下者将不获得积分；4、每组题目作答时间不得超过5分钟，超时视为放弃作答此题；5、参赛者参与作答的题目均为选择题，参赛者可重复登录答题。（二）出题部分1、采取网上出题的形式，在活动期间，出题者登陆网站2、选题必须围绕中国红茶历史、产地、工艺、功效、特征及品饮红茶的要求与常识等方面的知识，符合出题要求的选题一经主办方采纳立即添加至海量答题库，供答题者作答。3、出题者必须本着原创的原则，不得抄袭、剽窃，否则将视为放弃参与活动。4、选题一经采纳，主办方将会对出题者发出用题确认，接到用题确认的用户均可获得由主办方提供的1份谢礼元泰袋泡茶1盒。5、出题者所出的题目必须是选择题，包含1个问题5个选项（选项中需有一项是正确答案并注明）。出题者可重复登录出题。二、获奖、奖品及兑奖（一）获奖1、参赛者可点击积分排行登陆查看自己的答题积分，以活动截止之日（12月28日）中午12时的答题积分累计排行确定获奖名单。2、累计积分排行最高者为本次擂台赛的总冠军。累计积分排行第二者为本次擂台赛的亚军。累计积分排行第三者为本次擂台赛的季军。累计积分排行第四至十名者分别为本次擂台赛第四至十名。（二）奖品设置1、冠军（1名），将获得由主办方提供的1000元奖金及证书1本。2、亚军（1名），将获得由主办方提供的900元现金及证书1本。3、季军（1名），将获得由主办方提供的800元现金及证书1本。4、第四至十名获得者，将分别获得由主办方提供的700、600、500、400、300、200、100元现金及证书1本。（三）兑奖：1、所有参赛选手积分累计超过2000分即可兑换由元泰茶业提供的闽红印象红茶礼盒1盒。2、每个用户名只能兑换1份奖品。三、注意事项1、参赛者自愿参与有奖问答，并依据参与细则的约定自愿提供个人相关信息，如因个人信息不真实导致未能获得奖励，以及由此产生的一切责任均由参与者自己承担。2、所有参赛者可申请加入元泰红茶俱乐部，免费成为俱乐部会员。3、本次擂台赛主办方不向参赛者收取任何费用。4、主办、联办单位员工及其亲属不得参加本次比赛活动，以示公允。5、本次活动由福建元泰茶业有限公司主办。主办方保留对赛事各项事宜的最终解释权。6、活动时间及具体方法的变更，主办方将另行通告。7、本活动联合官方网站：红茶俱乐部8、本活动由第一茶叶网（
111家台湾茶企将参加海峡两岸茶业博览会
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938188.com茶叶网讯：将于16日举办的第九届海峡两岸茶业博览会继续突出两岸特色，设立台湾馆，展示宝岛各种茶叶的历史、品种，通过展览展销的模式推动两岸茶叶生产技术和茶文化的交流合作。根据最新统计数据，111家台湾企业将参加此次茶博会。
据介绍，郑福星茶业、观山水生活工坊、馥春茶堂国际茶业、吉茶园、阿里山茶厂、翠峰茶厂等大量台湾知名茶企，嘉义县农会、新竹县农会、梅山乡农会、仁爱乡农会等台湾农会都将参展。相比往届，参展商不仅数量增加，质量也明显得到优化，涉及的领域也更广。作为茶博会的主要活动之一，今年的欢乐茶节将举办108席盛世茶会，汇集两岸各地茶友的99席茶席与9席“源头武夷”品鉴席同期举办，通过不同风格茶席的塑造、展示与交流，营造浓厚的两岸茶文化交流氛围。“午子仙毫”绿茶由来的传说
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以来，流传至今的茶叶不再少树，能够被古人赋予神话或者传说的却不多，关于陕西午子仙毫绿茶的由来有个美丽的传说。??“午子仙毫”茶叶由来的传说?据说在很久很久以前，西乡县城十五里外有一座秀丽而险峻的山峰。不知从什么时候起，山顶上来了一位美丽、善良的种茶姑娘。姑娘说她因为出生于午夜子时，所以人们叫她“午子姑娘”。这位午子姑娘在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树。?每日清晨，午子姑娘便笑咪咪地提出一个泥陶壶，从山腰一个象龙脖子一样形状的山洞里汲来了清泉水，再用青钢木木炭把水烧沸，在紫砂杯中放入茶叶，精心冲泡后，敬于客人。坐在山顶茶棚里，阵阵清风吹来，洗去你登山的劳累。放眼望去，山谷的青松翠柏之间翻腾着妩媚的云海，耳旁传来鸟语溪鸣，身边不时出现午子姑娘婀娜多姿的身影。人们一边品饮着异香扑鼻、清醇可口的绿茶，一边欣赏着午子山峰间迷人的风光。
从安化到泾阳_茶马古道的踪影淡了
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茶马古道是我国古代贸易的一条重要路线，现在有很多人也会去重走这条路线，但是大家会渐渐发现，茶马古道的影子逐渐消失了。
1.安化长沙出发走长益高速，经益阳到桃江，过马迹塘约一小时可到安化江南镇，往南拐去洞市。江南到高城村全程水泥公路，约一小时。从江南镇可慢慢上溯古道。出江南不远有第一座思贤风雨桥;永锡桥完整，茶亭与石板路皆存，但不在主道上。洞市古老的贺家祠堂里有人编竹篾子做千两茶，可进去喝一杯。顺坡上，为旧时去新化之路，可尝试穿越腰子界。洞市去高城路上，联环村到响铃坡有一段青石古道。高城海拔600米，此前为茶道驿站，再往上貌似很难觅古道痕迹。高城的马矮小不帅，但经用，可租了去川江岩，抵达八仙瀑布。户外者爱好者可攀爬陡峭关山峡谷，约一小时，可出一身汗。2012年广州茶博会到琶洲喝湖南安化黑茶
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9�州茶博会到琶洲喝湖南安化黑茶
11月2226日，由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会共同主办，第13届广州国际茶文化节、2012中国(广州)国际茶业博览会在广州•琶洲•中国进出口商品交易会展馆举行，湘茶名片安化黑茶将再次亮相，延续往届茶韵茶香，带给国内外广大茶友新的惊喜。2012广州茶博会邀您喝湖南安化黑茶广州是全国茶叶市场的风向标，是全国茶叶消费以及收藏重地；广州茶博会更是全球第一展，借助其平台有利于将茶叶推向全国市场。据悉，2011年广州茶博会聚集了来自全国20个产茶省市和全球10个主要茶叶供应产地的650位高质量参展商，在50000平方米的场地规模里，访客量突破了12万。巨大的业务量以及营销商机今年吸引国内港澳台、美日韩以及东南亚等更多知名茶企参展，全面覆盖湖南安化黑茶在内的六大茶类，茶具茶工艺品，诗书字画茶文化以及茶艺表演。
