从四个方面鉴别茶叶的好坏
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目前，正是铁观音大量上市的时候，怎样才能买到好的铁观音?据介绍，茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽。
干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。条索是指各类茶的外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀称、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。2012北京国际茶业展开幕安化黑茶绽放北京城
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3E6月16日，中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府等共同主办的;2012北京国际茶业展开幕典礼在北京展览馆举行。本届展会围绕;弘扬茶文化、繁荣茶经济、促进国际化、推动茶发展的主题，开展多项会展活动，促进国际合作，繁荣消费市场，推动行业发展。全国政协副主席白立忱出席开幕式并宣布开幕。中华全国供销合作总社党组书记、理事会主任杨传堂，湖南省茶业协会会长曹文成、益阳市茶叶局局长李建国等出席了开幕式。
;2012北京国际茶业展集中外茶叶之精品，是中国茶叶行业的盛会，也是一次世界性的茶叶交易盛宴。湖南安化黑茶企业白沙溪茶厂、益阳茶厂、臻溪活力饮、金毛猴、怡清源茶业积极参展参会，绽放北京城。同时，湖南多家知名安化黑茶企业在北京马连道国际茶城设立高档次、高规格的黑茶专卖店，进一步完善与巩固了安化黑茶在北京市场与地位，为湖南茶在首都竖立了良好的形象窗口，坚定了安化黑茶品牌。09红茶经济发展论坛在昆举行
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09中国红茶经济发展论坛在昆举行
昨日，由云南省政府主办的2009中国红茶经济发展论坛在昆明国际会展中心举行。来自国内外的400余名经济学家、茶界专家和企业家汇聚一堂，就红茶的经济发展战略、基地建设及加工、营销、科研、技术推广、市场开拓，以及滇红茶的发展等内容进行了深入探讨和交流。
此次论坛是“第四届中国云南普洱茶国际博览交易会”的重要活动之一，省政协副主席陈勋儒，省老领导、省茶业协会会长黄炳生，中国茶叶流通协会秘书长吴锡端等参加了论坛，黄炳生、吴锡端在论坛上讲话。
2013年绿茶新茶还有一月将开采
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每年的新茶一般都在清明节前后开采，距离清明节还有一个月的时间，天气还是逐渐回暖，茶树新芽也在慢慢萌发，当我们看到杨树新梢的时候，我们的绿茶也该开始开采了。 不同种类对于茶树的采摘要求都是不相同的，一般都是在茶树新芽生长2-3厘米左右开园采摘，往往都是在最鲜嫩的时候进行采摘，制作工艺复杂的茶叶一般都要求采摘一二叶，这样才能方便以后的加工制作。 往往都是最先开始采摘的，俗话说;春绿夏红秋乌龙，也就是说春天的绿茶品质是最好的，因为绿茶都是春季开采制作的，茶叶最鲜嫩最清香，但是最新制作的茶叶最好不要立马饮用，放置半个月左右的时间再喝。相关阅读：
从四个方面揭晓茯砖茶与黑砖茶的区别
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黑茶是中华茶业的国宝，安化黑茶包括了三砖、三尖、一花卷，那茯砖茶与黑砖茶有哪些区别？从四个方面就可以了解到。
区别第一方面：原料不同1、茯砖茶茯砖茶又分为特制茯砖和普通茯砖两种，特制茯砖采用的是三级黑毛茶为原料，普通茯砖的原料是用四级黑毛茶为主。点击进入更多的茯砖茶宝贝推荐2、黑砖茶黑砖茶的原料分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶为二级或三级黑毛茶，包心茶为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。点击进入更多的黑砖茶宝贝推荐区别第二方面：加工方法不同1、茯砖茶茯砖茶的加工方法与黑、花两砖基本相同，茯砖茶经过原料的处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序来制成。2012中国（南宁）国际茶博会：湖南安化黑茶挺进东盟市场
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B�（南宁）国际茶博会：湖南安化黑茶挺进东盟市场
11月15日至19日第二届中国（南宁）茶业茶文化博览会将在南宁国际会展中心举行。据悉本届茶博会在规模上、筹办力度上均远超上届，全面涵盖湖南黑茶、黄、绿、花、白、红、乌龙茶等六大茶系以及各种茶具工艺品，来自广西、湖南、广东、云南、福建，以及越南、斯里兰卡等国内外300余家知名茶企将共同为广大茶友打造一场独具特色的茶文化盛宴，提供一站式茶叶交流平台。南宁茶博会;立足南宁，辐射东盟，影响世界湖南黑茶即将亮相南宁茶博会近年来，随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，广西茶文化氛围日渐浓厚，各种消费档次的茶叶悄然走入寻常百姓家。湖南作为广西的近邻，茶叶消费习惯基本相似，;品饮保健、;收藏增值湘茶名片安化黑茶近年来也同样受到广西市民的关注。尤其随着中国东盟自由贸易区的建成及北部湾经济开发区的建设不断深入，广西南宁将作为中国东盟茶产业贸易往来的重要门户和最便捷的海陆通道，成为众多知名湖南黑茶企业深耕的沃土。据安化黑茶领导品牌怡清源总经理邓学武介绍，;湖南黑茶在历史上是官茶畅销西北边疆地区，由于独具保健功效以及现代富贵病的日益明显，这几年来迈出仅为边销的局限，畅销全国乃至日本、韩国和东南亚各国。借这次南宁茶博会契机，以开拓广西南宁黑茶市场为基础，是湖南黑茶以及怡清源品牌进一步挺进东盟等东南亚各国的良好时机。
