安溪铁观音茶叶网

　　石斛茶是近年来养生圈十分流行的一款珍贵茶饮。铁皮石斛是一种非常名贵的中草药，铁皮石斛可以煮水、干嚼、浸酒服用，但是效果最好的还是用铁皮石斛来泡茶。石斛泡茶的方法十分简单，不管是在家还是在办公室，都可以轻松实现。石斛泡茶不仅能为身体补充水分，同时还能够满足对养生的追求。

现代医学研究表明，铁皮石斛中含有其特有的生物碱、有机硒、铁皮石斛菲类、铁皮石斛活性多糖以及人体必需的氨基酸的多种成分，在预防衰老和抗氧化方面有着显著的作用。从铁皮石斛中提取的一些化学成分还能够起到抗肿瘤的作用，在临床医学中也被用作治疗肿瘤疾病。铁皮石斛中的水溶性多糖还是一种天然的免疫力增强剂，可以有效增强人体的免疫力，对预防肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病有着很好的效果。

　　材料：

　　生姜3片、红枣6颗

　　调味料：

　　冰糖适量

　　做法：

　　1.将红枣打成碎状或者切碎，与生姜片一起放入杯中，以沸水冲成茶饮。

　　2.调入些许冰糖即可饮用。

　　功效：

　　有效止住经痛，帮助驱寒。

　　再介绍一种更简单的方法：生姜切片下锅煮沸,放红茶再煮五分钟即可

　　材料：红茶包1包、生姜18g、砂糖1g、热水1000cc1天4-5杯量

　　�黑茶：赵李桥茶厂大事记

编者的话：中国的茶文化，博大精深，渊远流长，她不仅与宗教、医药、民风民俗、诗词歌赋、戏曲音乐、陶瓷美术等结下了千年的不解之缘，更与民族国家之命运息息相关。赵李桥茶厂作为中华老字号企业，她驰名中外八万里，享誉古今一千年，在中国茶文化中独树一帜。这篇大事记，力求真实完整地记录企业发展的历史轨迹。其目的，是对前人的敬仰和对后人的启迪，也是对国家民族繁荣富强的美好祝愿。一、千年历史文化积淀1、公元827年，唐代太和年间，因朝廷喜爱洞茶而定为贡品，并派官员实地考察风土人文；其气候地貌万山如羊，街市茶铺馆楼林立，石人观音洞泉如仙。因而将此处以羊、楼、洞三个字命名，皇帝对此地下诏万民种茶，昌盛大唐。

　　不仅具有多种美容功效，最重要的还有预防糖尿病的功能。

红茶为什么能预防糖尿病红茶中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素，能影响葡萄糖代谢，防止葡萄糖水平升高，不但能预防糖尿病，其香气比鲜叶还明显增加，因此形成了红茶特有的色、香、味。每天喝4杯红茶可预防糖尿病上面说到红茶可以预防糖尿病，那么一天要喝多少红茶才能真正的有效降低患糖尿病的机率呢？研究证明，每天喝4杯红茶可使2型糖尿病危险降低20%。然而，每天喝茶13杯似乎起不到预防糖尿病的作用。

　　日本国内是没有茶这种植物的，在镰仓时期，因为中日两国交流特别的频繁，特别是在佛教的交流上。日本的荣西法师两度入宋学习，将中国的佛教文化引进日本。荣西法师在中国学习佛经的同时也接触到了中国的茶文化，一喝上茶，荣西法师便被茶清新香浓的滋味和提神醒脑的功效给吸引住了。

之后荣西法师便一边修行，一边学习中国的茶文化，希望能够通过自己的努力将中国的茶文化引进到日本，并在日本广泛的传播。1191年，荣西法师回到日本，在九州平户岛上的富春院，撒下茶籽，不久这里就成了“石上苑”茶园。荣西法师还将他在中国学习到的茶文化写成了一本书《吃茶养生记》。

　　近年，越来越多的人开始收藏茶叶，"古董茶"流行起来，央视《鉴宝》栏目就展示过一篓1953年产价值48万元的黑茶。

黑茶是一种由绿茶蒸压而成的后发酵茶，发酵时产生的"金花"--冠突散囊菌是黑茶越陈越香的秘密，青砖、湘尖、茯砖等黑茶品种中都有。茶叶一旦被接种金花菌，茶叶会被金花菌所分泌酶类作用，发生独特的变化：香气物质的总量减少，但低沸点、易挥发的香气显着增加，形成别具一格的黑茶风味。除香味以外，金花菌也增强了黑茶的营养品质。比如维生素A会明显增多。冠突散囊菌外表金黄，里面含有维生素前体，比如β胡萝卜素、叶黄素等黄色色素，一个β胡萝卜素分子加水分解后就会形成两个维生素A分子。因此，茶叶里的养分，与菌类的营养叠加，这些金贵的"霉菌"所分泌的酶还能分解茶叶中的纤维素等大分子物质，生成一些低分子的可食性寡糖类，有减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的作用，因而黑茶具有很好的减肥功能。