茶一直被看作是人类最健康的饮料,茶疗养生也是养生中很主要的一个部分。适合咱们女人饮用的最经典茶当属花茶。很多女性朋友都知道花茶能美容养颜,其实花茶也具有调节机体功能、增强免疫力、延缓衰老等作用。养生专家建议女性饮茶,当饮花茶。唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”可以说茶是一种风行了千年的健康饮品,目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。在我国,茶的品种有很多,绿茶以清幽淡远为贵,红茶以醇厚甘甜为优,铁观音香气浓厚甘芳,武夷岩茶幽香清逸等等。
喝茶能养胃吗_胃不好喝什么茶
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中国茶文化博大精深,很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗?胃不好喝什么茶?很多人都有这种疑惑。茶作为一种健康饮品,喝对了是可以养胃的。下面为你推荐几种养胃茶。
1.胃不好喝什么茶——红茶人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。各种茶的保健功能茶叶的保健功效
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随着化学和医学科学的进步,茶叶中的多种成分被发现,茶叶的生化特性被剖析,茶叶的功效之谜正在逐步被解开。现代科学的发展使人们对各种茶叶的保健作用的机理有了一定的认识。但是,茶叶与功效特异的中草药一样,其成分分类繁多,并且各成分间存在着相互促进、协调、牵制等复杂的关系,按目前的科学水平和研究方法还有许多无法解释其全部的生理作用,千百年来民间的丰富的传统经验还远远不能被破译。 目前的研究成果主要集中在茶鲜叶,以及虽经过加工但内含成分及其存在状态变化不大的绿茶类,而对于经过加工后内含组分变化较大的发酵茶类、久藏陈茶的保健功能的机理的研究还有许多空白,这是今后需要继续探索的重大课题。 绿茶的保健功能 绿茶属不发酵茶,是将采下的茶鲜叶经摊放、杀青、做形、干燥等工序后加工而成的。杀青是绿茶加丁关的工序,通过杀青,钝化了酶的活性,从而抑制了多酚氧化等各种酶促反应,因此绿茶中茶鲜叶的成分保存得较好,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高。 如上所述,绿茶已得到强有力的科学证明其有抗氧化、抗辐射、抗癌、降血糖、降血压、降血脂、抗菌、抗病毒、消臭等多种保健作用。日本的统计调查表明,绿茶生产地的癌症发病率明显低于日本其他地区,例如将日本全国的胃癌发病死亡率设为lOO%,著名的绿茶产地静冈县中川根町的胃癌发病死亡率还不到30%。由于绿茶的保健作用已日益为人所认识,绿茶已在包括中国、日本以及欧美的许多国家受到青睐,世界上的绿茶消费量也年年递增。同时绿茶茶粉、绿茶抽提物、含有绿茶成分的保健食品、化妆品等也相继问世。 白茶的保健功能 白茶是发酵茶中发酵程度最低的一类茶,大多为自然萎凋及风干而成。白茶产地有经验认为其具有防暑、勰毒、治牙痛等作用,尤其是陈年银针白毫。可用作患麻疹的幼JL的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。最近美国的研究发现,白茶有防癌、抗癌的作用。黑茶的保健功能黑茶是经过渥堆、陈化加工而成的后发酵茶。在渥堆中茶鲜叶中的许多成分被氧化、分解。因此,在康砖、金尖、青砖、茯砖等黑荼类中,茶多酚、茶氨酸以及维生素等已被认定的茶叶中的主要功效成分的含量很低,但这些茶恰恰是占中国国土面积2/3的高原地带和广大牧区人民的必不可少的生活品。 乌龙茶的保健功能 乌龙茶为半发酵茶。乌龙茶的特殊的加工工艺,使其品质特征介于红茶与绿茶之间。传统经验为隔年的陈乌龙茶具有治感冒、消化不良的作用;其中的佛手还有治痢疾、预防高血压的作用。现代医学证明乌龙茶有降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、防蛀牙、防癌、延缓衰老等作用。并且最近研究发现,除去儿茶素的乌龙茶依然有很强的抗炎症、抗过敏效果,这是乌龙茶中的前花色(proanthocyanidin)蚓作用。现在日本已将乌龙茶抽提物开发成预防花粉症的保健创品,花粉症是日本发病率很高的过敏症。 红茶的保健功能 红茶为全发酵茶。红茶中的儿茶素在发酵过中大多变成氧化聚合物,如茶黄素、茶红素以及分子量更大聚合物。而这些氧化聚合物也有强的抗氧化性,这使红茶也抗癌、抗心血管病等作用。民间还特红茶作为暖胃、助消化良药,陈年红茶用于治疗、缓解哮喘病。
保健茶之决明子茶该如何保存
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决明子是中药名,自古有明目之功而名之。秋季采收成熟果实,治疗便秘及高血脂,高血压等作用。决明子茶也是保健茶,还可以和山楂枸杞等搭配,那功效强大的决明子的保存要注意什么呢?
决明子茶有三性,即吸湿性、陈化性、吸收异味性。所以,存放决明子茶时要注意防潮、防霉、防变质、防异味串入。决明子茶结构疏松,吸湿性又很强,而决明子茶中的水分超过12%就容易发霉变质,因此,决明子茶必须存放在干燥通风处;又因决明子茶中的芳香物容易挥发,叶绿素容易被氧化,决明子茶存放久了,会使香味降低,汤色变灰暗或浑浊,所以,购买决明子茶的数量应以一个月能喝完最好。切忌不要与气味特别浓的物品放在一起,如香皂、煤油、花椒、酒类等物品。云南茶产业逐步融合发展的新道路
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云南省农业厅副厅长王平华向媒体发布:力争到2020年,全省茶叶种植面积稳定在600万亩右右,高优茶园面积达到70%以上;茶叶产量稳定在35万吨,其中精深加工比重提高到80%以上;综合产值达800亿元。力争达到1000亿元。而目前云南省的茶叶种植面积、产量已居全国第二位,综合产值居全国第三位,精深加工比重在68%左右。5年时间,面积、产量变化不大的基础上,如何让产值增加一倍以上?王平华用了21个字来回答:强基地、提品质、调结构、强龙头、拓市场、树品牌、秀文化。他告诉记者,云南茶产业发展具备6大独特优势。一是茶树物种资源丰富。目前世界上已发现的山茶属茶组植物有47个种和3个变种中,云南有35个种和3个变种,得天独厚的云南大叶种茶树占种植面积的90%以上,其芽叶肥壮、萌发早、生长旺盛、采摘期长,内含物丰富,味浓、回甘、耐泡,是制作普洱茶、滇红茶的优质原料;二是自然生态环境良好。云南地处高海拔、低纬度,生态良好、气候宜人、雨量充沛、空气清新,非常适合茶树生长。普洱、临沧、西双版纳、保山、德宏等茶区森林覆盖率高,水土洁净,日照充足,昼夜温差大,有利于茶叶干物质的转化积累,品质优良;三是品牌建设成效突出。云茶产品主要有普洱茶、红茶和绿茶三大类,普洱茶为云南特有,产量达11万吨,约占全省茶叶总产量的1/3,因其良好的保健养生功效越来越受到消费者欢迎。多年来,普洱茶连续被评为全国十大区域公用品牌,2014年品牌价值达51.10亿元,市场竞争力第一;四是加工体系较完善。云南全省有茶叶初制所(厂)8000多个、精制厂1000多个,精深加工规模居全国第二,已经初步形成了勐海、凤庆、翠云木乃河3个以茶叶为主的工业园区;五是市场营销网络初步构成。据初步统计,全国有2万多个云茶代理店、经销点,营销人员达3—4万人,网络铺盖国内各省(市、区),尤其是北方市场,代理商及产品销售年均以20%递增,同时,大益、滇红、澜沧古茶等企业已步入国际市场,在国外设立办事机构,云茶出口量稳步递增。2014年全省茶叶出口(含转口)近3万吨,创汇近一亿美元;六是民族茶文化特色浓郁。云南茶区多位于少数民族地区,茶文化中融入了很多丰富多彩、纯朴生态的少数民族元素,每年春茶开采期,成千上万茶商、茶人自驾聚集古茶山,吃住在茶农家,品鉴、购买古树茶,成为茶山一道亮丽风景线,也成为展示云南丰富多彩民族茶文化的一张名片。据统计,2014年,云南普洱茶产量11.43万吨,同比增加1.7万吨,普洱茶产值首次突破100亿元,达到101.3亿元。2014年滇红茶产量5万吨,品牌价值11.61亿元。全省产值超1000万元的茶企有170多家,超亿元的茶企20多家,产品销往全国31个省(市、区)和30多个国家(地区)。“茶产业正从一产独优逐步迈向一、二、三产融合发展的新道路。”王平华说。
女性饮用红茶有什么好处
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是一款备受女性朋友喜爱的天然健康茶饮,红茶确实是极为适合女性朋友饮用,为什么呢?女性朋友饮用红茶有什么好处?
女性喝红茶的不同好处1、女性喝红茶时,加一些枣,可以养颜美容,改善肤色,这一点对女性来说很重要呀。2、女性常喝红茶能改善血管功能,调节身体机能。3、每天服用一小杯红茶可以防治女性常见骨质疏松症。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强。4、喝红茶最好加牛奶,建议晚上最好喝红茶。