安溪铁观音茶叶网

　　中国自古就有”以茶治病“;的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。

黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时，化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。

　　这两天小编的朋友圈总有人发出一则恐怖消息，说暑假距离不到三个礼拜就结束了。果然好可怕呢!不过仔细一想，这和小编好像没有一毛钱关系，在此缅怀一下青春。话说总有朋友抱怨说暑假不知道带孩子去哪里玩，在这里，小编来支招!

去哪里玩?去和茶有关的景点玩呀!小编觉得，别的旅游景点人山人海的，完全就是去看人，一趟旅游下来，身心俱疲。还不如去超级清凉避暑的茶区看看，费用不高，还能喝到好茶。所以小编强烈推荐以下景点，有兴趣的伙伴可以携家带口去看看哦!中国茶叶博物馆茶叶博物馆位于西湖边很著名的“茶乡”龙井，是我们国家唯一以“茶”为专题的国家级博物馆!博物馆依山而筑，东是新西湖，背靠吉庆山，对面五老峰，四周茶园簇拥，一眼望过去，粉墙黛瓦、绿树与青翠茶园相映成趣。

　　的三大学问，你懂吗？相信有很多人都是不懂的，现在小编就来介绍下关于倒茶的三大学问吧！

一：首先，茶具要清洁1、当客人进屋后，先让坐，后备茶。2、冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。3、在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯，这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。4、现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。二：其次，茶水要适量1、先说茶叶，一般要适当，茶叶不宜过多，也不宜太少。

　　都知道电脑的辐射大，但是却不能抗拒电脑魅力，或者是工作需要，不得不面对，怎么办呢？以下是五种最适合电脑族喝的茶推荐。

<最适合电脑族的第一种茶：枸杞茶枸杞茶含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。最适合电脑族的第二种茶：绿茶绿茶含维生素C等，能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。所含的少量咖啡因会刺激中枢神经，最好白天饮用。除了以上的茶饮，小编推荐的适合电脑族喝的成品茶：2012年最好喝的办公室茶推荐最适合电脑族的第三种茶：菊花茶菊花茶有明目清肝的作用。

　　精茶细作宋之风唐代用茶，以蒸青团茶为主，依形状可分为八种等级(胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等，前二种为上极品，后二种为粗级品)，至宋代对茶的质量更为讲究，宋朝皇帝皆嗜茶饮，尤其是宋徽宗赵佶。所以宋代制茶尤其是制贡茶的工艺极为考究，有采茶—拣芽—蒸茶—榨茶—研茶—过黄几个基本步骤。

采茶宋代由于贡茶的大量需求，由专门的大臣监造贡茶，并且由经过训练的熟练采茶工担任采茶的工作，采茶要在天明前开工，至旭日东升后便不适宜再采，这是因为天明之前未受日照，茶芽肥厚滋润。如果太阳出来后再采，茶芽膏腴会被日光消耗，成品的茶汤就没有鲜明的色泽了。所以每于五更天方露白，击鼓集合工人于茶山上至辰时(约七点)鸣鉎收工，这是为控制茶叶质量，怕有人为增斤两，摘取不合格的茶芽。采茶宜用指尖折断，若用手掌搓揉，茶芽易于受损。由此亦可见其制作态度的认真。

　　作为形象气质俱佳的茶艺师，通常都是气定神闲的为大家泡茶，不管中间换了好几泡不同的茶，但都会娴熟的操作。肉肉的倒水，慢慢的冲泡，以致于把茶喝到嘴里，都能感觉到一种柔的气息，所谓茶如其人。

茶艺师的冲泡，是茶在作为饮品钱的最后一道程序，这最后一步的变化，也是最为重要的，也是茶艺师的价值体现。所以，茶艺师不光有靓眼的气质之外，还应该注重会不会泡茶，这才是茶艺师的根本所在。不一样的茶性，不一样的冲泡方法，但要遵守几个基本原则：刚的茶：用刚的方法，高灌水，带入更多氧气，使茶的内含物质加快氧化。冲击茶叶，使其翻滚，逼出茶气，淋漓尽致。