安溪铁观音茶叶网

　　气味也由开始时浓青香味转成轻蜜香或甜香味，颜色也带点棕色。铁模压制加上底部五朵金花，造型十分漂亮。饼身没有关铁厂货压得紧，个人认为是刚刚好。不多也不少。

　　试茶以七泡，8克亁茶下120CC壶。广东仓储存，近海地区。头泡苦明显，退得快，微涩。香气扩散得快，有兰香，带点绵甜。第二泡茶韵明亮，苦更显而退得快。轻回甘绵甜，香气清纯。喉韵比较弱。这里必须强调二年新茶基本是苦涩味盖过了甜味，待陈化后苦转成甘后。到时喝下就会很舒服。第三泡，幽香，苦明显，退后立即回甘。涩也明显。第四泡，茶味减，韵明亮。香气減，清甜顺口，回甘回甜。第五泡加长出汤时间，凊香，苦涩明显。清甜轻快，回甘回甜。第六泡，小苦涩，显花香。水清甜生津。第七泡，与第六泡相近。

　　3E下关68沱茶金绿盒

　　86沱是普洱茶经典中的经典，奇迹中的奇迹。

　　86沱的绿盒的绿是非常诱人的，它是翠绿、嫩绿，给人生命、活力的感觉。盒的圆形正面衬以金色的边，边内围了一圈金色肥壮的茶芽，疏密有度，令人感觉紧凑而不密。云南沱茶黑色的四个字套上金边，显得庄重高贵，所以有人称谓金绿盒。云南沱茶四字下面，有个直径1.3cm留白的圆，印有八个红色中字，中间围着一个绿色茶字的中茶商标。红是中国红，是大红，吉红，让人一种丰收、喜庆的感觉，特别是以绿色为主调中的那些红，显得分外的耀眼。整个图案色调搭配和谐、协调。让人看了有一种舒服的感觉。盒的造工精细，圆滑，平整，紧凑。用手两指轻轻夹住外盒上方的边边，内盒不会往下掉。堪称纸盒的艺术品。纸盒的印刷精工，油墨浓淡匀称，线条平直、清晰。最小中文字1毫米，最小的英文字母0.5毫米，没有丝毫瑕疵。堪称印刷的艺术品。盒的旁边贴有一张直径2.7cm圆形金色的，写有黑色字中国商检的不干胶标签。故有人称谓黑商检。86沱是1986年下关茶厂出品的出口庄100g纸盒生茶。

　　Cp>　　投茶量：投茶量7克，120CC盖碗，注水100CC，水温90度。

　　干茶：饼形圆整，较泡饼薄，开饼很有难度，必须讲技巧；条索完整，较显毫；茶香纯正，无任何杂味。

　　泡茶步骤及品感：

　　1、洗茶5秒，高冲快出，弃之；润茶3分钟。

　　2、第一泡，15秒出汤，滋味出，苦涩适中，茶香较好。

　　3、第二泡到第五泡，10秒出汤，入口醇厚，味酽，茶香盛，回甘较快，生津快且持久。

　　4、第六泡到第九泡，从20秒出汤开始，每次增加5秒，口感滋味不减少，回甘生津较好。

　　干香，茶青味中，烟味几乎没有，条索清晰，不愧是铁饼，比下挂常规铁饼紧实很多。

取茶8g，盖碗，30s洗茶，14泡10s出汤，56泡15s出汤，78泡20s出汤。14泡入口涩重，涩挂口难化，也许是新茶的原因，回甘稍弱，茶香纯正饱满，茶汤橙黄，不浑浊，4泡后茶汤变浅，回甘渐现，绵柔，生津中等，茶香停留时间长，口感鲜爽，不似8653般爆口，杯底微挂蜜香。

　　：饼面条索紧结较粗壮，色泽乌绿，尚匀齐感觉应为拼配，无异味青味，有浓郁熟果香，紧压程度中等。

香气：开汤后叶底香气高扬，开阔度很好，热嗅无异味，温嗅花果香显，略有烟味无青味和新茶香，应为老料。

　　汤色：汤色棕黄明亮，略油润。

　　滋味：浓强度较大，入口苦涩高但化得很快，生津很快，苦涩化开后口腔的开阔度很好，无收敛性，应以乔木料为主。

　　茶汤香水结合度较高，香气高扬开阔，留存度很好，喉韵显，但不够深沉，不足之处，耐泡度略差，今年新压的饼不知道明年会不会好些。

　　包装，饼面茶香扑鼻，茶饼压得松紧适中，从饼面可以看到不少马蹄，春茶特征明显。

　　前8泡正常出汤，每泡逐渐增加5-10秒，茶汤蜜黄透亮，茶汤稳定性和持久性不错。　　第9泡是闷泡，闷了足足8分钟，茶汤粘稠感不错，最后的闷泡也不苦涩。

　　叶子肥厚，大叶嫩叶和丫头都有，有不少马蹄，梗圆有弹性，典型的大树春茶特征，有新叶也有颜色深点的老叶，看起来是攒了几年的料做出来的。

　　总体感觉：　　香韵沉稳，花蜜香，并且感觉有点糯香味，个人非常喜欢这种香味，一直到第六泡的公道杯底都持续有香甜气味；汤色蜜黄透亮，厚度不错；苦涩不显，有甜；回甘生津迅速；喉韵足且较深；冲泡稳定性和持久性不错，9泡之内茶汤没有明显弱化迹象。