2014巅茶竹筒茶品评
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之前喝过广隆竹筒茶,不知不觉的和今天的竹筒茶有了对比。
14巅峰之竹,压制非常紧,在罐里醒茶一个月有余,第一泡醒一分半钟,还没泡开,竹子和茶的香气非常清雅,汤色金黄通透,入口饱满,清甜,生津强,甜度保持久,微苦涩,化的快,虽是新茶,拼有不少老料,现喝无压力。
广隆竹筒新料,不适合现喝,苦涩均重,巅茶竹筒现喝没有问题。
2011年细说普洱(三十二):层次丰富的茶
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3E文无非妙道
我们在冲泡茶时,如果茶析出不够,茶汤会现水味。但茶汤够析出后,继续浸泡,会过浓。冲泡茶怎么最适合呢?
就是茶水刚达到交融,而又恰好不现水味。如果我们能保持每泡析出一致,浓淡一样,那么这道茶可冲最多泡,或说最耐泡。如果照这种方法冲泡内含物质丰富的茶,会得出每泡滋味不同的茶,给人多层次的享受。茶的内含物越丰富,层次感越明显,层次越多。
主要原因是茶的内含物在不同泡数,有不同的析出,各物质析出的比例也不同。大多数情况下,在六泡左右的时间会现茶峰(高峰),此时,叶面打开舒展,析出最好,茶汤饱满厚润,茶力浑厚澎湃,令人眼前一亮,为之一振。一道层次丰富的茶,给人一层一层不同的享受,令人回味无穷。
普洱茶价格涨幅引人大量收藏
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中国普洱茶网讯:从2008年开始,云南连续干旱4年,部分普洱茶产区今年也出现了干旱情况,古树茶日益增大的市场需求与产量之间的矛盾越来越突出。进一步助推了古树茶价格大幅度上涨,源产地涨幅达到30%-50%。造成古树茶上涨的原因不知产量小,还与多方面因素有关。
在大批量消费普洱茶的过程中,消费者逐渐认识到,普洱茶的品质与树林息息相关,树林越老茶质量越好。由于古树茶海拔都比较高,在一千六百米左右的地方,茶叶产量更少,因此古树茶的价格上涨就最为迅速。从去年起,很多大型茶企开始大批量的收购古树茶,冰岛的古树基本就已经都被人认养了。
【商家微语】老茶是否真的有那么好喝?
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老闷老了
老茶是否真的有那么好喝?发酵的生物学机理究竟如何?老茶是否真的于身体有益?老茶是否存在赏味时间极限?这些问题的答案相信会逐渐浮出水面,恐怕也会让普洱茶的命运发生大的改变。入口的东西,不该是装逼的范畴,也不是靠吹牛逼可以支撑的。
杭州大益茶旗舰店
探析普洱茶年份价值:无形的时光带给普洱茶质的升华越陈越香不仅指普洱茶口感、香气的变化;更包含着藏在普洱茶里各种益寿功能性物质的变化。茶叶水浸出物指能被热水浸泡出的物质,是普洱茶的主要呈味物质。标志着茶汤的厚薄浓强;儿茶素等多酚类物质是抗氧化、促进代谢重要的物质。
“大茶网·碣滩茶”冠名常德市网友春晚
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根舞台,展网友风采。常德市第七届网友春节联欢晚会将于2月7日19点在常德共和酒店上演,本届春晚将由风华致远(湖南)生物科技有限公司旗下网站大茶网及独家营销产品碣滩茶冠名。
第七届常德网友春晚由尚一网、常德网友春晚组委会联合主办,常德共和酒店协办。目前春晚各项工作正在紧锣密鼓进行。据大茶网董事局主席刘健介绍,春晚将有常德本土500个Q群、100个微信群近1000名网友代表参加店,可谓盛况空前、全城关注、值得期待。春晚活动现场将设置抽奖环节,晚会设一、二、三等奖,一等奖将获得含苹果6手机在内的价值15000元奖品。尚一网届时还将对网友春晚进行全程电视直播。
2014巅茶独品品评
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勐海布朗茶山500年以上树龄大叶种古树茶,茶汤金黄透亮、花香高雅、甘苦厚重、醇正霸气,具有原始大森林的山野气息。高山野韵,带着浓浓的苦,苦韵后回甘,彰显原始野韵。