安溪铁观音茶叶网

　　体验营盘山万亩茶园，被人们称为普洱市八大茶山之一的营盘山，关于它的来历，今天在民间还流传着这样的传说！

　　5月17日，记者从三门县玉龙茶叶专业合作社获悉，该社两年前从福建引进的60余亩名贵“铁观音”试种成功，目前正值采摘上市，预计可采摘鲜茶叶1000余公斤。

　　据了解，2004年6月，浙江大学茶叶研究所有关人员来三门考察，发现当地山区的土壤、气候等条件适宜种植乌龙茶，并向他们推荐乌龙茶新品种。从2005年2月开始，合作社分两批从福建省茶叶研究所引进铁观音、金观音、黄旦、丹桂、金萱、九龙袍等乌龙茶新品种6个，种植面积120亩。其中，“铁观音”优质苗种20万株，共计60余亩，分别在三门县亭旁镇汪家村和花桥镇里园水库两个茶叶生产基地试种，在技术人员的指导下，现在第一批20余亩已投产。该合作社负责人梁亚枢介绍，“铁观音”属于乌龙茶的一种，一般生长在福建南部，由于其产量低，生长缓慢，抗逆性差等原因，有“好喝不好栽”的说法，目前市场的一般价位是每千克2000余元。

　　秋茶香，寒露过后，厦门的各茶叶店纷纷标示了铁观音秋茶上市的标语，近日记者走访众多茶店，发现除了少数高端茶叶价格上涨外，整个茶市的销售价格与去年相比相对稳定，市场上并未出现秋茶价格大幅上涨的状况。?秋茶晚上市，成本上涨?“往年秋茶采摘一般在10月1日就开始了，但受天气影响，今年安溪秋茶采摘主要集中在10月5日到10月10日”厦门梅记茶业有限公司王巧恋告诉记者今年秋茶晚上市的原因。?“与今年春茶相比，今年的秋茶品质不错，很多高档茶叶早在炒青阶段就被预订一空了”，一位到安溪产茶区的茶叶采购商告诉记者。但今年普遍上涨的采茶人工费给整个茶叶市场带来了不小的压力，该采购商介绍到。由于处于茶叶采摘旺季，安溪茶农没有足够的采茶工，只能请永春、德化甚至龙岩一带的人到安溪采茶，茶农支付给这些采茶工工钱是100元/天至120元/天，同时还要补贴200多元的来回车费，并且承担一日四餐的费用。而制茶工的工价比采茶工贵，每天为250元至300元，同样也要包车费、食宿，这些人工成本将直接影响茶叶销售价格，特别是一些规模较小的茶企和个人茶叶店在销售秋茶时价格与去年相比都有所上浮。厦门个体茶店“茶清轩”店主告诉记者，去年500元/斤的秋茶今年销售价格大概为550元/斤，10%左右的上涨幅度，这是由于今年物价普遍上涨，同时用工成本也在增加。

　　安溪逐步建立铁观音知识产权保护体系

　　安溪县政府日前发出通知，要求进一步加强安溪铁观音地理标志证明商标和地理标志产品的保护力度，促进公平竞争，逐步建立知识产权保护体系，实现我县茶产业又好又快发展。

　　通知指出，对在安溪县境内依法取得《营业执照》、《税务登记证》和《生产许可证》，从事生产、加工、销售安溪铁观音的法人企业（分支机构除外）及个人独资企业、合伙企业，县政府将给予包括获得安溪铁观音地理标志证明商标准用权，给予上报争取国家、省、市等有关扶持项目等鼓励措施。而对未在我县境内依法取得《营业执照》、《税务登记证》和《生产许可证》的，将采取一定的制约措施。

　　一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。安溪县茶叶协会副会长、安溪县珍田阁茶厂名誉顾问苏兴茂老师在介绍安溪铁观音春茶是说：春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。春茶约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的4045％。

　　铁观音暑茶价格或将再度下滑，茶农面临销售困境。近日，随着暑茶即将全面开采，其价格走势成为关注焦点。然而，从记者走访情况看，众多现象表明，今年铁观音暑茶采购价格或将全面下滑。

　　受各方面因素影响，今年铁观音春茶不管是品质还是价格表现都不尽如人意，茶农茶商对紧邻中秋销售旺季的暑茶寄予厚望。但从目前情况看，大家的期盼或将落空。

　　暑茶市场惨淡？

　　我们已经放弃暑茶采购计划。茶商陈先生告诉记者，由于春茶库存富余，其经营的茶店不需要进行暑茶采购。去年的话，为了迎接中秋销售节点，加上上半年走量较大，暑茶采购量不小。据了解，铁观音暑茶全面上市，正是中秋佳节来临之际，往年不少茶商都会进行一定程度的采购，尤其是外省客商。然而今年不少茶商已经放弃暑茶采购。