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　　毛尖茶在种类上属于绿茶，是中国著名的茶叶，是由汉族的茶农创造的，多多喝毛尖茶可以清心名目，提神醒脑。还可以去除油腻，起到消食的作用，有很高的营养价值。是很多爱茶人士不错的选择。不同种类的毛尖茶价格不一样，不同时期采摘的价格也不一样，那么毛尖茶价格一般是多少，消费者可能会觉得难以选择，接下来就对毛尖茶的价格做一个简单的介绍。

　　春，又名洞庭碧螺春，是中国十大名茶之一。碧螺春的名字是怎么来的？它最初的原产地在哪里呢？下面带大家一起认识认识吧。

　　在国内对花茶最早有记载的，主要在宋代，茶书上对花茶的记载的篇幅也不多。那么关于茉莉花茶都有哪些传说呢　　相传，茉莉花茶为北京茶商陈古秋所创制。有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。

　　普洱茶网讯：河南信阳有着中国茶都的美誉，其茶叶生产已有两千多年的历史，宋代大诗人苏东坡曾有淮南茶，信阳第一的赞誉。信阳不仅茶叶驰名，而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。

　　信阳是著名的绿茶之乡，信阳毛尖与洞庭碧螺春、西湖龙井同为三大著名绿茶。信阳毛尖的手工炒制是信阳茶农传统和主要的制茶方法，自古而传，历史悠久，成为信阳茶文化符号的代表。

　　近年来，机械制茶对手工炒茶产生了巨大冲击。业内人士介绍说，机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。与机械制茶相比，人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯，更加天然、更加原生态。

　　绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。那么绿茶的功效与作用有哪些呢?下面就和小编一起去看看绿茶的好处吧。

　　龙井虾仁是一首非常好吃的名菜，相传这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。下面我们一起来了解一下关于龙井虾仁的传说。　　相传有一次，乾隆便衣遨游西湖时，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客，主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶，乾隆品尝到如此好茶，喜出望外，心想要是带一些回宫里就好了，可又不好意思开口向茶农要。于是，趁主人不注意时，抓了一把茶叶，藏在便服内的龙袍口袋里。　　雨过天晴，乾隆辞别了茶农，继续游览西湖。雨后的西湖分外美丽，乾隆流连于美景，直到黄昏时分才来到一家小酒馆用膳。点了几个小菜，其中有一道是清炒虾仁。点好菜后，乾隆口渴，想起口袋里的龙井茶，便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角，吓了一跳，拿了茶叶奔进厨房，正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了，惊慌之中把小二拿的茶叶当做葱花撒进虾仁里，店小二又在慌乱之中将茶叶炒虾仁端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩，茶叶碧绿清香，胃口大开，一尝之下，更是清香可口，连连称道：好菜!好菜!从此以后，这道慌乱之中炒出来的龙井虾仁，就成为杭州名菜。　　以上就是关于龙井虾仁的传说，看来乾隆与龙井的渊源还是比较深的，不仅提升了西湖龙井茶的地位，还引带发明了龙井虾仁。