安溪铁观音茶叶网

　　就是是世界名茶铁观音的故乡。福建安溪是我国古老的茶区，铁观音境内生长着不少古老野生铁观音茶树，据专家考证，已有1000多年的树龄。

　　2音种性娇弱，抗逆性较差，在铁观音产地有;好喝不好栽之说。铁观音茶叶肉厚，叶色绿润油光，其成茶的品质特征是外形卷曲、紧结、重实，状如蝌蚪；色泽鲜润有光泽；香气清幽细长胜似幽兰。饮之香留齿颊、润喉生津，似觉香中有味、味中有香，其香气、滋味具有铁观音品种的独特;音韵风格。

　　0料：铁观音5.2克、草鸡1只（约900克）、枸杞2克配　料：盐1茶匙作法：(1)铁观音5克加入5碗开水泡3分半钟，待溢出香味时滤去茶叶，取茶汤备用。(2)将草鸡洗净后，拍断大骨，并用开水氽烫后，再洗净备用。(3)取炖锅，加入茶汤，然后将草鸡放入，再加入枸杞、盐、上笼蒸2小时。上桌前加入铁观音茶叶0。2克以增添茶香味。附注：最好用矿泉水冲铁观音，自来水味道较差。

　　A人都喜欢饮热茶，经了解饮用80℃以上的浓茶，会使茶叶中的鞣酸在食管烫伤部位沉淀下来，不断对食管壁上皮细胞进行刺激，促使其发生突变。突变细胞大量增殖后便可演变成肿瘤组织，使人患消化道癌症。用开水泡过的茶最好冷却至70℃以下再饮用，也就是用手触摸陶瓷或玻璃茶杯时，已不再烫手时为最适宜。

　　洗，中国茶

　　一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷

　　这些潇洒超逸的句子，是对中国茶的礼赞。而今天，您即将读到的这些文字，却很可能带来一阵阵的苦涩。

　　中国茶，正在遭受全世界严厉的审视。无论归因于贸易保护，还是谴责双重标准，在义愤填膺之前，我们首先应该搞清楚的是：饱受争议的中国茶，究竟发生了什么。

　　柴米油盐酱醋茶，哪一样都不可或缺。毕竟，喝中国茶最多的，是中国人。

　　中国茶叶，安全吗？

　　8�明茶厂中茶牌普洱熟砖纪念砖