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你找不到的茶艺师白茶冲泡演示

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶盘一只;无色、无花纹、无棱角的透明玻璃杯3只;杯托3只;茶叶罐1只(内置茶叶);赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1副;开水壶1只;沸水。  白茶冲泡演示2布具  将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。  白茶冲泡演示3赏茶在白茶冲泡之前,可简要介绍一下白茶的品质特征和文化背景。接着开启茶样罐,用茶匙摄取少量茶样,置于赏茶盘中,端于客人前,稍欠身,用双手奉上,供宾客欣赏干茶的形与色,以引起对白茶的兴趣。  白茶冲泡演示4置茶  取白茶2克,置于玻璃杯中  白茶冲泡演示5侵润  冲入少许开水,让杯中茶叶侵润10秒钟左右。  白茶冲泡演示6泡茶  随即用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。  白茶冲泡演示7奉茶  有礼貌地用双手端杯奉给客人引用。  白茶冲泡演示8品茶  白茶如白毫银针的品饮方法较为独特,这是因为白毫银针在加工时,未经揉捻,茶汁不易浸出,所以冲泡时间比较长。冲泡开始时,茶芽都浮在水面,经五六分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋,蔚为奇观。约10分钟后,茶汤呈橙黄色。此时,方可端杯边观赏、边闻香、边尝味。如此品茶,尘俗尽去,意趣盎然。  白茶冲泡演示9收具  将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。

二维码成贵州沿河千年古茶“身份证”

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  罗前锋用手机扫描古茶树上悬挂的二维码,一株茶树的“身份”信息跃然“屏”上:树龄1100年;树高4.82米;海拔672米。在这里,二维码成了古茶树的“身份证”,有了电子“身份证”越来越多的山外人也可闻到这里馥郁甘醇的茶香。

罗前锋是贵州省沿河土家族自治县塘坝镇分管农业的副镇长,他扫描的这株古茶树是塘坝镇2万余株古茶树中的一株。该县100年以上树龄的古茶树有4万余株,有的甚至达1200年。去年,中国茶叶流通协会同意命名沿河县为“中国古茶树之乡”。三五米高的古茶树一簇拥一簇,细绳拴着的二维码标牌悬挂其上,清新嫩绿的新芽从枝节吐露出来。记者走进“中国古茶树之乡”,随处可见人们拿着手机扫一扫。

安化黑茶的特点是较粗越陈越老越好

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  安化黑茶越陈口感越好,且功能性越强的观点已被大多数茶人所接受,具有历史价值的孤品更是贵于黄金。外形独特的茶品置于厅堂具有艺术的欣赏价值,体现主人文化品位。目前收藏安化黑茶已成为上流社会人士的一种潮流,如何选用和收藏黑茶茶品,是许多黑茶爱好者关注的问题。

简而言之,好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。安化黑茶的具体品质特征是:茯砖茶要求:砖面色泽黑褐,扳开砖后“发花”茂盛,内质香气“菌花香”高而持久,滋味醇和尚浓,菌花味明显,汤色红黄明亮。花卷茶要求:茶柱坚实,色泽黑褐有光泽,可以有“金花”,香气醇正,滋味甜润醇厚,切忌“烧心”霉变。天尖茶要求:外形色泽乌黑油润,内质香气高而浓,有松烟香,滋味醇厚,不苦涩,汤色稍橙黄,陈茶有“樟”香味。黑砖茶要求:砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质香气纯正,或带松香烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和,忌味涩粗老味,青砖茶要求:色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,陈茶甘甜味十分明显,汤色红黄尚明。另外,1940年前,黑砖茶砖面为凸字,称为“鼓字老牌安化砖茶”,1942年砖面不用字号,称“无号砖茶”,1947年根据市场需要,恢复砖面凸字阳文。另有一种黑砖,底面有“湖南省砖茶厂压制”字样,质量上佳,称为“八字砖”。

南昌大学茶艺队将于深圳茶博会期间表演_18951

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 铁观音批发 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:记者火系,在深圳茶博会期间,为了提升整体茶博会品质和艺术氛围,组委会特意邀请到南昌大学专事茶艺术表演的大学生茶艺队,主搭茶艺表演舞台,以精心准备的六种形式十五个节目贯穿茶博会四天展期。

  展会现场精彩演绎--音乐快板《茶游中华》,情景剧《戏茶》,配乐诗朗诵《走笔谢孟谏议寄新茶》,茶歌联唱《茶香中国》,茶舞《茶佳人》,茶艺表演《文士茶》、《荷香茶语》、《普洱清韵》、《井冈问茶》、《禅茶》、《韩国茶礼》、《工夫茶》、《新娘茶》、《擂茶》、《浔阳遗韵》,可谓一场概览中华茶文化的综艺大观。

七彩云南“花香月影”:中秋美食魔力搭配

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  佳节,良辰美景,除了美酒美食,美茶也是必不可少的相随相伴之物。普洱茶的健康功效和消脂去腻的效果已经为人们所熟悉,而用不同的茶味搭配不同的美食,才是这个中秋最流行的美味饮食时尚。

  七彩云南花香月影组合礼茶套装,以花草精华融入普洱茶中,浓醇茶香里,透出茉莉的清芬、菊花的淡雅、玫瑰的浪漫甜蜜,让你这个中秋,在花香与茶香的魔力搭配下,吃出美味更健康。

  花香月影茉莉青饼是七彩云南独家研制的创新型茶品,将元江县优质茉莉花的浓郁花香窨进普洱生茶之中,演绎茉莉与普洱的奇妙相遇,有清理肠道、降脂、提神的功效,用来搭配月饼及各类甜食,最是适合不过;花香月影玫瑰和菊花普洱将品质上乘的高原鲜花提汁融合于普洱熟茶之中,既具备普洱熟茶温和养胃、消脂解腻之功效,又具有玫瑰的活血养颜、菊花的宁神名目之功效。搭配各类肉食,更配出不同的口感与风味。

太子参白茶系列新产品即将面世

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

   4月27日,福建省教育厅组织福建农林大学黄一帆副校长(教授/博导)、福建师范大学朱锦懋处长(教授/博导)、福建农林大学黄六莲系主任(教授/博导)、宁德市茶业局田宏武副局长(高级农艺师)、福建品品香茶业公司林健董事长(高级评茶师)等专家组对宁德师范学院课题组的《太子参白茶系列产品研制》(项目编号:2010H101)项目进行评审。审评会议在品品香白茶文化体验馆举行。

  专家听取了课题组的汇报,审阅了课题组提供的评审资料和研制太子参白茶系列新产品样品。经过审评,专家组一致认定通过此项目。黄一帆教授表示:该课题组结合了多学科的技术人员,锻炼了科研人员;项目也将两大区域的两大特色相结合,研发形成系列保健品,具有生产现实意义。专家组也充分肯定了太子参白茶的发展前景。