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　　B1�小种是红茶类别里的佼佼者，相信有一部分群体热衷于生性温和的红茶-正山小种，从市场上购买回来之后，对与贮存的常识需要有一定的了解和认识，日常生活中，保存正山小种红茶有2种简单常用的方法：1.罐子存放将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。初造日试焙，又日一火，其次曰二火。二火之正山小种红茶，已次一火矣。故市正山小种红茶芽者，睢伺出于三火前者为最佳。　　2.冰箱保存将茶叶置于干燥、无异味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。夸训纲、第二纲太黄儒《品正山小种红茶要录》：正山小种红茶事起于惊蛰前，其采芽如鹰爪。　　简单储存正山小种红茶的方法茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般~5℃较合适）。

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　　将正山小种红茶与菜蔬、苹果、酥油、牛乳、鸡蛋等同时饮用被称当保证人持康健的合理吃喝习性。红茶的功效与效用还众多，红茶中的茶多酚有制约毁伤骨细胞事物的活力，红茶加上宁檬可以要得精壮身子骨儿的效果更强哦，额外，在红茶里加上各种苹果可以起到协同效用哦！　　红茶的功效7.改善吃喝　　红茶抗衰朽效果强于大蒜头儿、西兰花和胡羅蔔等。　　红茶漱口可防滤过花柳病毒引动的受凉，并预防蛀牙与食品中毒;红茶的功效6.抗衰朽　　红茶的功效5.助克化　　红茶中的多酚类和蛋白质可以滋润口腔，萌生凉爽感;　　红茶的功效4.生津清热　　红茶中的咖啡因可以使思惟反响更形敏感，增记忆力强忆力;　　红茶的功效3.提神儿消疲　　红茶中黄酮类化合物具备杀除食品有毒菌、使流感病毒错过传染力等抗菌效用;　　红茶的功效1.住进排尿红茶中的咖啡因和芳馨事物联手效用下能推成尿量增加，有帮助于摈除体内有害事物等。红茶的功效2.消炎杀死病菌　　您理解正山小种红茶的功效与效用吗？红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧气化为核心的化学反响，鲜叶中的化学成分变动较大，茶多酚减损90百分之百以上，萌生了茶黄素、茶红素等新的成分。茶与康健采编收拾了红茶的功效与效用主要有七点：

　　音是一种很好的茶饮料，由于铁观音的功效与作用众多，这几年来得到了很多爱茶者的喜爱。同时铁观音的药用功效是很多的，比如铁观音健胃茶！

　　周知，适当的饮用正山小种红茶百利而无一害。那么，在饮用正山小种红茶时需要注意什么呢？肠胃虚弱者勿饮用过度与绿茶相比，正山小红茶经过发酵的程序，原本的儿茶素经氧化后，转为茶红素和茶黄素，对心血管疾病有很好的预防效果，而且红茶性甘味温，对肠胃的负担比较没那么大，但茶饮仍有刺激性，要适度饮用。燥热体质适量饮用生姜、红茶都是属于性温的食物，因此可以温暖身体，由于夏季天热，因此不宜饮用过多，体质较燥热的人，也要适量饮用。

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　　铁观音肉片汤：将50克猪腿肉切成薄片，加适量绍酒、细盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉搅匀，置半小时待用。另将铁观音茶15克用沸水冲泡，沥去水分，再用开水100毫升冲泡。榨菜10克切丝，肉片下开水锅汆熟捞出待用。最后在100毫升鲜汤中加入适量调料，茶汁及茶叶，煮沸后加入榨菜丝，再倒入肉片即可。此菜肉嫩汤鲜，油而不腻。