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　　茶为张家界的特产，张家界出产的杜仲鲜叶呈绿色，叶子经揉捻后再放置数小时，色泽由绿逐渐变为猪肝色，证明它含有酚类物质。按绿茶制法，干叶呈绿色；按红茶做法，形成红茶色泽，证明内含有多酚氧化酶。因此，张家界杜仲叶可制成红茶型和绿茶型张家界杜仲茶。

杜仲茶红茶制作方法，工序为：萎凋揉捻揉切发酵烘干。萎凋：杜仲叶含水率70-80%，一般成熟叶含水量75%。萎凋程度宜轻，才可多制得片形茶；凋谢重，末茶多。萎凋摊放过程，应保持叶堆不发热，防止变腐烂。揉捻：用一般的传统揉捻机揉20分钟，使叶破碎，但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。

　　3E杜仲茶是我国特有绿色健康保健茶，茶汤微苦而回甜上口，常喝有益身体健康，且无任何副作用。杜仲茶具体有什么养生功效呢？

1、调节血脂的功效：杜仲茶经研究用杜仲树叶经过科学加工的杜仲茶具有明显的调节血脂的功效。2、降压作用：经试验总有效达92%以上。3、减肥作用：连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，起到不运动，不改变饮食生活，防止肥胖及减肥作用。4、补肾作用：科学研究证明：有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用，改善性功能，因此，对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。

　　3E杜仲茶的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种保鲜方式，特别要注意以下几点：

第一：杜仲茶水分含量尽量要低，不得高于6%，要求杜仲茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。第二：储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。第三：严禁杜仲茶与异味接触。在感染异味方面，因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。第四：避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏。

　　茶传统制作工艺总共分为四个工序，揉捻揉切发酵烘干。如何操作杜仲茶的传统制作工艺呢？以下为您介绍。

传统制作工艺揉捻：用一般的传统揉捻机揉20分钟，使叶破碎，但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。揉切：用转子机切碎，方法与制红碎茶的揉切相同。发酵：杜仲叶的发酵进程很慢，发酵时间需6～8小时，叶色由深绿变为黑褐色；香气由青草气转为红茶发酵叶香，并带有熟苹果香为适度。烘干：与茶叶烘干类同。

　　3E杜仲茶是非常健康的保健茶，即使长期饮用对身体没有任何的副作用，那么杜仲茶主要是由哪些成分组成的呢？

京尼平甙酸和松脂素二葡萄糖甙是杜仲茶特有的两种有效成分。这两种有效成分和其他成分（如绿原酸、桃叶珊瑚苷、中脂素二糖甙、丁香素二葡萄糖甙等）构成了杜仲茶的有效成分。在上述成分中，经实验证明京尼平甙酸和松脂素二葡萄糖甙可抑制由于紧张所致的记忆力丧失、高血压及性欲降低。松脂素二葡萄糖甙证明具有使边缘血管扩张、改善血液循环、减轻类风湿性关节炎和神经痛、利尿，以及修复受损的DNA的功能。

　　杜仲花茶主要产地包括：云南、陕西、贵州、湖南张家界、湖北神农架地区，河南洛阳等省，近年来浙江也有引种。健康饮品杜仲茶，品味微苦而回甜上口。常饮有益健康，睡前喝一杯保健价值极高，无任何副作用，饮用方便。下面跟小编一起看看杜仲花茶的价格吧。

别山八味杜仲叶茶70g/瓶1瓶杜仲花茶的价格：￥39.00别山八味杜仲叶茶70g/瓶2瓶杜仲花茶的价格：￥78.00别山八味杜仲叶茶70g/瓶杜仲花茶的价格：￥117.00若谷尊堂杜仲茶杜仲茶叶420g(70g*6罐)古树嫩叶杜仲叶杜仲花茶的价格：￥68.00