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　　�溪黑茶与各商会、各单位喜迎八一建军节

（广西南宁）讯：为迎接中国人民解放军成立86周年，白沙溪南宁营销中心携商会、社团于7月26日，27日、28日连续三天举行了一系列的庆祝活动。7月26日下午，白沙溪与广西湘商联合会、江苏商会在南宁市鲁班路50号白沙溪黑茶营销中心举办了一场别开生面的庆祝活动。广西军区原副司令员肖石桥少将，广西湘商联合会会长贵仁勇先生、常务副会长周光明先生、秘书长黄金荣先生。江苏商会执行会长施瑞明，常务副会长长江美食董事长李长根先生，秘书长朱建平先生、解放军303医院皮肤科的谢方明主任，以及我们在邕部分湘、苏籍现役和复转军人两百多人等出席联谊会。大家欢聚一堂共庆光辉节日，同品白沙溪将军茯茶。

　　�是政治之茶、民族之茶，它维系着边疆的稳定、民族的团结、国家的安定。历史上朱元璋曾因维护安化黑茶(边销茶)对边疆牧民的利益，杀掉一个驸马。国家目前对边销茶仍实行国家定点、储备贴息、免除增值税(所有农副产品只有这一项免增值税)。同时，加快黑茶产业发展符合两型社会建设的要求，符合中央发展提升特色区域经济和农产品差异化发展以及惠农政策的要求。

同时，黑茶文化优势更为突出，安化黑茶是我省最早沐浴茶祖神农大帝雨露阳光的地方和茶类之一，茶祖在湖南，茶源始三湘；茶为国饮，湖南为先，文化底蕴厚重。安化是中国茶马古道、草原茶路、古丝绸茶路、海上茶路起始点之一，茶文物、古迹甚多，湖南最早的一本《茶作学》教科书诞生在这里，湖南茶树良种原种也来自安化山脉。安化(益阳)是最有资格举办中国黑茶文化节和中国黑茶交易会的地方，具有巨大的旅游开发潜力。

　　　　河南：“信阳红”红茶获专家好评

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　　日前，由中国茶叶流通协会组织、以中国茶叶流通协会常务副会长王庆为组长的红茶品质鉴定专家组，来信阳市对“信阳红”红茶进行品质鉴评。全市共有24家茶叶生产加工企业的红茶参评。

　　“信阳红”红茶“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有多种保健功效。信阳市政府副市长张继敬介绍说，“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。信阳市将不断做大做强茶产业，切实做好“信阳红”红茶的营销工作，积极开拓红茶市场，打响“信阳红”品牌。

　　北京人爱喝茶，普通的日子与春节所喝的茶并无太大区别。属于北京的茶主要是茉莉花茶，就是用绿茶茶坯经过茉莉花窨制而成的茶，在早也叫香片。张爱玲有篇著名的中篇小说叫《茉莉香片》，说的就是这种茶。茉莉香片的也分三六九等，如

“蒙山云雾”、“双窨梅蕊”、“铁叶大方”等等，近年来比较时兴的还有“茉莉大白毫”、“茉莉毛峰”，品相和价格相处悬殊。但老北京对喝茶的茶具颇为讲究，有一定規格。普通人家沏茶多用茶壶，一个黄铜茶盘子，擦得亮亮的，上摆一把細瓷茶壶，配六个同色花样小茶杯。茶叶罐、盖碗，需是成套的，盖碗是给贵客或家中老人用的。

　　黑茶可谓是越陈越香，因此黑茶的炒作尤其是普洱茶是越来越热烈，很多人只买年代久的，不买品质好的。收藏黑茶应该是以品质为主，年代为辅，下面小编就介绍收藏黑茶应该注意什么。

品质是第一位的黑茶不管赋予它多少功能和附加值，但万变不离其宗，它的本质是食品。选取优良品质的茶是收藏的基础。现在黑茶包装十分讲究，黑茶的竞争演变成包装的竞争，脱离了根本。新老梯次收藏更为重要追寻老茶是所有藏家的本能。一味追求老茶，收藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言，新与老相对而言，今天的新茶便是明天的老茶。五年一个周期，喝老存新，年年享用老茶，进入良性循环。眼下市面上有些所谓老茶尽是猫腻，包装作旧作伪、过度发酵或者改制重做冒充老茶、新老原料掺和等等。

　　最近这几年，一批有机茶品牌突然崛起，有机茶也渐渐被人所熟知。前一段时间，为了抓住“有机”这个商机，安溪茶人有了新的动作，有的茶人开起了有机商城，有的茶人将有机茶和有机蛋一起销售，有的茶人将有机茶打造成公司核心产品。

据了解，有机茶的标准格外苛刻，有机茶也被茶界称之为茶中上品。兴溪茶厂坚持按照有机理念进行成产与加工，不打农药，不施化肥，很早就通过欧洲与美国的双重有机认证。如今，这个茶厂每年出口茶叶1000吨，其中60%销售至日本，其余主要销售至法国、德国、美国、意大利等国家。有业内人士分析，有机茶之所以能够在市场上崭露头角，是因为相对于农产品的无公害底线，有机，是最高层次的要求，它还原了农作物的正常生长规律，远离了尘世的污染，这就要求到，茶叶生产者得加强茶园管理、生产制作流程清洁化等，促进了有机茶园以及周边生态环境的保护。