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　　4月29日，“2016年发展中国家无公害茶叶生产技术培训班”开班仪式在福建漳州科技学院举行。质量安全的茶才能称得上是好茶，大力发展无公害茶叶，是茶叶生产发展的必由之路。

中国在20世纪80年代中期开始提出发展无公害茶叶，制定卫生质量管理标准。如今，中国的无公害茶叶取得了长足的发展。中国政府也大力推进中国无公害茶叶的产业化、国际化、产品多样化以及包装的规范化。斯里兰卡茶叶研究员希塔卡对中国发展无公害茶叶生产加工技术十分赞同与向往，他说，“我很高兴有这个机会来此学习中国的无公害茶叶生产技术。我们从世界各地相聚在这里，带着各自的期待和梦想参加此次研修班，渴望能在此次研修班中学到很多知识，带回运用到自己国家的茶叶生产中去。”

　　夏日炎热，骄阳似火，人在火炉中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，人在炎热的夏天的确更容易上火，尤其是本身就是热性体质的人。一般，我们建议夏天可以多喝绿茶消暑，夏天喝绿茶的好处多，绿茶比较普遍，而且也比较常见。

一、绿茶的好处多茶叶中的茶多酚，还可以预防和辅助治疗胃癌、肠癌。绿茶可以帮助预防和治疗辐射伤害，茶叶中的茶多酚和氧化物具有吸收放射性物质毒害的能力。绿茶中的茶多酚是水溶性物质，用它来洗脸可以清楚面部的油腻，有助于收缩毛孔，具有消毒灭菌、防止皮肤老化防止紫外线辐射对皮肤造成损伤的作用。绿茶茶叶中的咖啡碱能刺激肾脏，利于尿液快速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质停留在肾脏中的时间，还可以以帮助排除尿液中的过量乳酸，有利于使人体尽快消疲劳。绿茶茶叶中的咖啡碱可以促使人体中枢神经兴奋，增强大脑兴奋层，具有提神、清心的作用。还可以增强分解脂肪的能力。

　　水果茶，严格来说，并不属于茶品，它是用水果与茶叶制成的饮品。相比于真正茶品，水果茶更容易得到青年人的青睐，并且种类丰富，味道千变万化，很有魅力，引人入胜。那么冬天适合喝水果茶吗？下面跟着938188.com茶叶网小编一起探索。

试想想，在一个阳光充足，的冬日午后，煮上一壶香气四溢的水果茶，生活是不是瞬间充满甜蜜。每日的水果茶味道，可以各不相同，加了柠檬，多了些酸味;加了苹果，多了些香甜;加了桔子，多了些酸甜;加了葡萄，多了些色彩……水果茶不仅好喝且营养丰富，最有趣的还是在制作水果茶的过程中呢!

　　是黑茶？什么是三尖？不知道了吧！以下是专家解疑：有关黑茶的知识问答，跟着小编来取经吧！

问：什么是黑茶？答：黑茶是依据成品茶的外观呈黑色而取名，黑茶是我国六大茶类之一，也是我国的特有茶类，黑茶一般都是加工成砖形成品，因此，黑茶也可以说是紧压茶或者是砖茶。问：黑茶是怎么做成的？答：黑茶是用一定成熟的鲜叶为原料，经杀青、渥堆发酵、蒸压等经二十几道貌岸然到三十道复杂工序制成的一大类茶叶。问：黑茶中的三尖是什么？答：其实黑茶中的三尖是包括了三种茶叶品种，分为：天尖、贡尖、生尖，一般都是些蔑篓散装茶，三尖原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。

　　　　尊敬的茶界友人:

　　2016厦门国际茶产业博览会/厦门国际茶叶包装设计展览会(以下简称"厦门茶博会")将于10月20-24日在厦门国际会展中心举办，为期5天。共设置八个展馆、五大展区、60000平米展览规模，展会将整合茶界最具代表性品牌企业，引领茶行业最新发展趋势，打造全球最高端的茶产业一站式采购平台!

　　目前展会的招展、招商工作已经全面启动，欢迎各位茶界友人相聚厦门国际会展中心，共享茶界饕餮盛宴!

　　2015精彩回顾

　　2015厦门茶博会展览面积达60,000平方米，来自15个国家和地区逾千家企业展出。据统计，厦门茶博会客商达到253,358人次，其中来自美国、加拿大、德国、英国、瑞士、澳大利亚、日韩、新加坡、马来西亚、泰国、印度、斯里兰卡、尼泊尔等超过50个国家和地区的境外客商70,857人次。客商总数比去年增长30%，满意度高达99.8%。同期举办的世界茶商大会、国际包装设计论坛、国际茶器论坛、国际茶艺茶道表演等活动都获得了境内外展客商的一致好评。

　　性寒，寒可清热，最能祛火、生津止渴、消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。冲泡后水色清洌，香气清幽，滋味鲜爽。夏日常饮绿茶除了清热解暑外，还有很多的保

　　

绿茶性寒，;寒可清热，最能祛火、生津止渴、消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。冲泡后水色清洌，香气清幽，滋味鲜爽。夏日常饮绿茶除了清热解暑外，还有很多的保健功能。喝绿茶防辐射对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御辐射最简单的办法就是每天上午喝23杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶含有丰富的维生素A；维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射和提高视力。喝绿茶防胃病研究表明，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。研究还发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。喝绿茶减肥饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果。特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂、减肥。喝绿茶防龋齿绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制细菌的繁殖，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故亦能有效防止口臭。喝绿茶可防晒绿茶有利于健康的各种研究不断推陈出新。近期美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂在皮肤上，即使被烈日照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少1/3。这就证明绿茶中的成份具有防晒功能。科学家们请来试验者分别涂抹了有绿茶中提炼出来的儿茶素和不具有任何效用的安慰剂，再让试验者站在烈日下，结果发现，事前涂了儿茶素的人，皮肤中的过氧化物含量较另一组少了1/41/3，即皮肤受阳光损害的程度较轻微，从而证明绿茶中的儿茶素具有防晒功效。另一项研究显示，如果饮用绿茶，其防晒效果会跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。