5月20日
夏天，茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。5月20日
古传“熬煮”黑茶茶艺
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
6献世至今历史悠久，文化深远内涵，其中以黑茶的冲泡方式表现突出，冲泡方式多种多样，而“熬煮”黑茶听闻则是倍感新鲜，其实不然，这种黑茶茶艺在遥远的唐朝盛世前已广为流传。??熬煮黑茶的历史?茶自被人类应用之始即与药物同类，在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始，茶才流行冲泡饮用，到宋朝时期达到鼎盛。国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的方法，俗称“烹茶”这也是“茶”传到国外留下的印迹。
5月20日
伯爵红茶乳酪蛋糕的做法
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Cp> 伯爵红茶乳酪蛋糕的材料：奶油奶酪250G，鲜奶油120ML，糖80G，蛋黄1个，鸡蛋1个，伯爵红茶一包，淀粉20G
伯爵红茶乳酪蛋糕的饼底：全麦饼干10片，无盐奶油40G
6寸活底烤模
伯爵红茶乳酪蛋糕做法步骤：
1.饼底：饼干压碎，奶油微波40秒融化，搅拌在一起压实。冷藏30分钟以上。
2.鲜奶油倒入耐高温的容器种，倒入揉碎的红茶粉，盖保鲜膜，微波加热1分钟，拿出来放凉。
5月20日
丽水十余只茶叶参加名茶评比7只获金奖
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日前，在刚刚结束的2014第九届浙江绿茶(太原)茶博会上，代表丽水市参加评比的7只茶叶获得金奖。
丽水市政府、市农业局领导等对于本次活动高度重视，提前进驻进行广告宣传及展位特装，松阳、景宁派出了2只茶艺表演队，并选送了十余只茶叶参加名茶评比。经过组委会专家严格评审，景宁县香香茶叶合作社、景宁双龙茶叶专业合作社、景宁敕木蓝氏茶叶专业合作社选送的3只金奖惠明茶，松阳县茶叶产业协会选送的松阳银猴茶，缙云县茶叶产业协会选送的缙云黄茶，遂昌县龙谷名茶开发中心选送的龙谷茶，龙泉市风阳春有限公司选送的风阳春茶获得金奖。5月20日
安化黑茶怡清源即将亮相2012哈尔滨茶博会
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黑茶怡清源即将亮相2012哈尔滨茶博会
第二届中国黑龙江国际茶文化节暨紫砂工艺展览会将在6月6日于哈尔滨拉开序幕。被称之为;古丝绸之路的神秘之饮的湖南安化黑茶将高调亮相此展会。中国黑茶第一个中国驰名商标、张纪中执导的安化黑茶大戏《菊花醉》、重走茶叶之路大型活动的战略合作伙伴、湖南黑茶龙头企业怡清源也将参展，届时，四海来宾将领略到安化黑茶的神奇魅力。黑茶是中国六大茶类之一。安化，中国黑茶的发源地。安化黑茶，中国只有湖南有，湖南只有安化有，是中国西北广大地区汉、藏、蒙、回、维吾尔等民族日常生活必不可少的饮料，有2300多年的历史。安化黑茶具有消食化腻、解青稞之热、除牛羊之毒等特殊功效，在边疆有;宁可三日无食，不可一日无茶的说法，被誉为边疆牧民的;生命之饮。5月19日
安化黑茶怡清源入选湖南省首批食品工业诚信示范企业
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�黑茶怡清源入选湖南省首批食品工业诚信示范企业
2011年8月湖南省食品行业联合会正式启动了关于在诚信试点企业中开展争创湖南省食品工业企业诚信体系建设示范企业的活动，并于2012年5月下发了《湖南省食品工业企业诚信体系建设示范企业评选办法》，按照企业资源申报、政府部门推荐、专家评审、网上公示程序等决定授予湖南省20家食品工业企业诚信体系建设示范企业称号，日前经认真筛选scripttype='text/javascript'src=''>不ahref=>黑茶领军品牌湖南省怡清源茶业有限公司入选首批示范企业。
