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　　　　目前市面上不少商家为了盈利，编造了许多伪健康论，人们为了健康养生，很容易误信。那“喝茶养胃”是健康论还是伪健康论呢？商家的卖茶的时候常常会说绿茶和新鲜的普洱茶比较伤胃，红茶、陈年的普洱、老白茶比较养胃，但有的人喝了所谓的养胃茶却有明显的不适感，这是为什么呢？喝茶真的养胃吗？

　　喝茶能不能养胃关键在于茶叶中的茶多酚，茶多酚有收敛的作用，会对人的胃部产生刺激。而说喝茶养胃是因为像红茶这样的养胃茶经过了全发酵，茶多酚在酶的作用下发生酶促反应，含量大大减少，变得比较温和，而且茶多酚发生酶促反应的氧化物还有促进消化吸收的作用。但凭借这一点能说明茶真的可以养胃吗？

　　市场的火热是消费者的反响，饮用红茶提神预防各种高发疾病，口感醇厚香气宜人是饮茶中的佳选。今年闽部分红茶企业很活跃，只要有与茶相关的展会都会带着样品参加。同时又了解到，红茶市场的整体需求量仍呈现上升趋势。

国内较知名的专业性展会即广州刚结束的2012中国国际茶叶博览会上，红茶展位大幅增加。在现场，1000多个展位，差不多一半都被红茶企业包揽了。今年全国12个品种的红茶都来了，按照这个趋势，今后自己的代理方向要多倾向红茶了。此外，从10月份将要开幕的第三届中国厦门国际茶业展组委会获悉，截至目前，已有100多家企业报名参展，且多数是福建本省红茶企业。

　　俄罗斯茶俗发展至今也才有了250多年的历史，本由中国传入的茶叶在不久之后就已经成了本土化。首先，就是沏茶的用具的诞生。据说，正是乌拉尔地区的铁匠发明了“茶炊”所使用的茶器。所谓的茶炊，其构造就跟我国的火锅和大铜茶壶二者混合，而且内里有炊膛。茶壶的外部还有水龙头和把手，而且上面有壶托，下面还有炉圈和通风口，茶器的旁边还有小烟囱。

而从茶器被发明使用到现在，其所使用的燃料也已经从原本的云杉球果、松明、煤油到如今的电。茶炊很像一些大奖杯，但是更像艺术品的球状、高脚杯状、花瓶状甚至蛋状茶炊。众所周知的大文豪，托尔斯泰的故乡在图拉，而这个城市是公认的俄罗斯“茶炊之都”。可以这么说，茶炊已经成为了每个家庭都必不可少的日常用品，可以说是俄罗斯在家庭生活之中的一种象征。由于所谓的茶炊是手工制作的，最便宜的也抵得上一头母牛，穷人往往合伙买一个，轮流坐庄。所以，从17世纪开始在俄罗斯“请喝茶”就意味着“请客”，此话的意义至今没有变。

　　云南茶叶，尤其是云南红茶以香高持久，汤色红艳、味浓醇爽的品质特征驰名全国，是中国十大名茶中的红茶珍品。云南红茶分为云南工夫红茶和云南红碎茶两种。

　　云南红茶的分类

　　云南红茶之工夫红茶

　　云南工夫红茶是中国红茶的优良品种之一，于1939年在顺宁(今凤庆县)和佛海(今勐海)试制成功，由于形美、色艳、香高、味浓，品质优良，我国茶叶界有：云南工夫茶，色艳味且佳，做工极精七，声誉遍天涯之称，顺宁生产的工夫红茶首批出口到伦敦就受到茶叶界行家的高度赞扬，视为茶中之珍品。多年来被选定为中国外交礼茶，成为中国与世界各国友谊的信物之一。

　　，安化黑茶历史上的重要集散地：安化黄沙坪古茶市建设项目正式启动。安化县政府、县委领导杨光鑫、周志和、宋新建等出席仪式。黄沙坪作为安化茶马古道的重要组成部分，经保护性建设之后，将成为重要的历史文化景观。

古茶市位于安化县东坪镇，资江中游南岸，总面积1.96平方公里，项目总投资1亿元，分5年实施。建设一期工程东西入口改造、黑茶博物馆建设均顺利推进，总投资达800万元。为此，专门在古茶市的茶马驿馆成立建设指挥部，坐镇指挥建设工程。据指挥部负责人介绍，黄沙坪古茶市建设完成之后，将成为安化黑茶的集散中心，整合梅山文化、安化民俗风情、农家休闲观光为一体的旅游度假区、茶产业发展交流区和文化保护区。

　　黑茶雄赳赳擎天一柱万两茶

万两茶是什么东西？自从安化黑茶火爆以来，花卷系列的茶就成为了茶人关注的焦点。花卷系列是安化黑茶的一个品种，包括十两茶、百两茶、千两茶、万两茶等，其中万两茶因其外形粗犷大气、工艺复杂特别受到关注。随着怡清源的影响力逐渐扩大，雄赳赳的万两茶为更多的人所认识，包括海内外、线上线上的爱茶人。怡清源万两茶美女与野尖怡清源网络分销商为万两黑茶所吸引前不久，在大唐西市，一株重达万两，合计365公斤、高达4米的安化黑茶从湖南安化大山深处沿着茶马古道，运抵西安。这株万两茶正是大唐西市店老板、怡清源茶西安经销商曾龙的;镇店之宝。怡清源的网络经销商深入湖南，在怡清源总部见到了多年前压制的万两茶，在安化仓库内看到整齐排列的万两茶，不禁感叹安化黑茶世界的独特之处。雄赳赳的万两茶已经成为一个标志性的茶品，显示了古朴的湖南黑茶人的精神。