90后千里奔赴大山深处学制茶
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普洱茶网讯:一座燃着熊熊大火的灶台前,一个小伙正用双手奋力翻腾茶叶,一股清香渐渐从锅中弥漫出来。此情此景,让很多人想起了那个已经远逝的手工制茶时代。但谁都不曾料到,正在掌锅杀青的,竟然是深职院一名大三的学生王梓翔。他为了学习整套手工制茶程序,千里奔赴云南临沧大山深处,拜师学艺。
4个月前,王梓翔还对茶叶一窍不通。一次偶然的邻里话家常,隔壁家喜欢喝茶的大叔把他拉到家里品茶。在慢慢接触茶的过程中,王梓翔对手工制茶表现出浓厚的兴趣
入口的时候有点苦,喝完后感觉一下,是不是有股淡淡的甘醇?在上梅林一家精致的茶馆里,王梓翔正兴致勃勃地教记者怎样品茶。
2013大益论茶同时推出“大益品茗套装”
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普洱茶网讯:2013大益论茶启动在即,寻找中国茶界最强音,让一触即发的感官协同成为你称王的战器。从原来的70款茶品缩减至30款,并同步推出大益品茗套装供爱茶之人搜集或选手场外练习之用。
大益论茶,源自于勐海论茶,由中国茶行业领军企业大益集团发起,是一年一度全民参与的品茶辩茶大赛。该赛事以品茶辩茶、普及普洱茶饮知识为主,迄今已成功举办三届。比赛于7月开赛,活动不设门槛,不限年龄不限性别,只要喜爱饮茶,善于辩味或感官灵敏的,专业或业余的茶饮爱好者都可以申请参与。大赛全程奖品丰厚,全国总冠军更将获得神秘豪华大奖一份。
2008年七大金刚之蓝印品评
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08年七大金刚之蓝印
该茶选用中国云南西双版纳勐海南糯山拔玛茶区高山乔木大树大叶种晒青毛茶为原料,经过严格筛选拼配,高温灭菌,蒸压精制而成。其条索清晰,叶片肥厚,显毫,无杂质;汤色明亮,杯底留香,茶滋醇厚,回甘生津。是爱茶人士品饮、鉴赏、收藏之佳品。
和转圆成是普洱茶配制原料之最高指标和指的是茶汤整体的协调要和谐;转是茶品的表现要有层次感;圆是茶汤滋味要圆润饱满;有了前三项的和转圆自然达到成。若再提升就是到坚,也就是密度所谓坚以劲合以成其妙坚的再上层就是重如山岳,动如风发的金刚境界。
今年茶叶价格预计将逐步回归理性
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普洱茶网讯:今年新茶上市晚,但受中央八项规定等影响,预计茶叶价格将逐步回归理性。
2014年上海市茶叶行业协会春茶茶情1号通报昨日发布,由于连绵不断的阴雨低温,茶树新芽生长缓慢,估计新茶上市要比去年推迟一周左右。其中,西湖龙井估计3月18-20日可少量开采。
西湖龙井18日后开采
目前,上海市民热衷的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春早熟品种刚萌出米粒般大小的新芽,江西婺源茗眉、修水双井等名优茶也已萌发,若气温没有较大波动,估计3月18-20日可少量开采。而江苏金坛雀舌、茅山长青都尚未萌芽,3月20日以前难有茶可采。
《贺开记》序——天人合一古树茶
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双版纳勐海县的贺开古茶山,当我置身于那数以百万计的古茶树之间,我突然感觉到时间停滞了。那些浓缩了数百年甚至上千年光阴的古茶树,宛若时间的活化石,向我呈现着这座古茶山过去、现在以及将来的秘密。那一瞬间,我突然意识到,这些古茶树,是天人合一的产物。
作为世界茶叶最重要的原产地,云南可以说是茶叶最为古老的故乡。如今,越来越多的中外学者根据多学科的综合考察研究,沿着时光深处物种繁衍生长的蛛丝马迹,无数的线索将茶树的原生地定位在了中国云南。普洱市镇沅县千家寨约2700年的野生型古茶树、澜沧县邦威村过渡型千年古茶树、勐海县贺开山上数百年的栽培型古茶树,我们仿佛能跟随时间的延伸,看到茶树在云南生长演变的历史。我一直觉得,上苍把茶叶的种子播撒在云南这块土地上,一定有它深刻的用意。为了给他的子民提供一种绿色的、安全的饮品,上苍一定费尽了心思。此前,他也许考察了世界的许多地方,费尽周折,最终选定了云南。的确,云南这块土地太适合种植茶树了,热量丰富、雨水充沛,无严寒酷暑,相对湿度较大,它的光、热、水、土构成了茶树生长绝佳的襁褓。
908熟茶饼老同志普洱茶海湾茶厂2010年101批23
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�饼老同志普洱茶海湾茶厂2010年101批
规格:200g产地:云南安宁年份:2010年保质期:无限期生产工艺::熟茶是否为有机食品:是食品特产厂名:安宁海湾茶业有限责任公司厂址::安宁市禄脿镇海湾办事处储藏方法:清洁、避光、干燥、无异味