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　　红茶，普遍存在世界的各个角落，英国人喝红茶，也是先煮制，然后加糖加奶,小编今天就教你们祁门红茶的泡法。

在安徽省祁门、贵池等地出产的名茶。品质优异，以其芬芳郁馥、醇厚甜润而驰誉中外，在红茶中最负盛名。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金奖。祁门山区自然环境优越，云雾弥漫，空气湿润，向有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”之说，极宜茶树生长，品种亦极为优良，经精工细作，更显其独特魅力。祁门红茶色泽乌润，条索紧细，锋杪秀丽。汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永，即使加入牛奶仍不减茶香，向以高香闻名，其似果香，又似花香，素有“祁门香”之称，终声誉日隆，超过了当时已极负盛名之福建“闽红”。目前中国红茶的造型中有条型、曲卷型、

　　红茶其实不单单是一两种传统的泡法，还有很多别具风味的泡法，今天小编就与大家分享几种最受人们喜欢的祁门红茶泡法吧。

祁门红茶泡法一：功夫泡法1、冲泡工夫红茶一般都选用紫砂、白瓷或者白底红花瓷的茶具。2、泡祁门红茶的水温在9095℃之间，茶和水的比例在1：50左右。3、冲泡时首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡23分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。4、品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡23次。紫砂茶具套装祁门红茶泡法二：玻璃杯冲泡法1、选择高的透明玻璃杯，茶叶比例是1:5。

　　祁门红茶主产于安徽祁门县，色泽乌润有毫，香气鲜嫩甜，带蜜糖香，滋味鲜醇嫩甜，汤色红艳，叶底柔嫩有芽，红匀明亮，其余次之。

根据国内确定祁门红茶的等级标准和祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准，祁门红茶分为特贡、金毫、礼茶、特茗、特级……再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面分别从”外形”,”香气与滋味”,”水色”,”叶底”等特征上进行区分.祁门红茶礼茶的外形细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的”祁红”风格;汤色红艳明亮;叶底绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

　　普洱茶网讯：4月1日，在祁门县祁红乡勇辉茶叶专业合作社的祁红茶厂生产车间内，茶工们正在忙而有序的制作高档手工红茶祁红毛峰。

　　该合作社负责人卢勇辉介绍到：今天是我们开工的第一天，共收购了700多斤鲜叶，价格在85到110元之间。今年我们合作社将根据市场行情，适当调整产品结构，在保证高档工夫红茶生产的基础上，加大中底端红茶的产量，力争突破20000斤的加工量。以便更好地适应市场，保证广大茶农的利益。

　　据悉，从3月30日开始，祁门县各红茶加工企业就已经陆续开工生产，因为很多企业都提前收到了客户的订单。以勇辉茶叶合作社为例，到笔者发稿时止，该合作社已收到两笔共3000斤的高档工夫红茶生产订单。客商分别来自于北京和广东。来源：祁门县农委

　　祁门红茶，是我国传统工夫红茶中的珍品，历史悠久，驰名中外，创建于1875年，被列为世界三大高香茶之首。下面详细介绍祁门红茶有哪些特点。

　　祁门红茶条形紧秀，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，以其独特风格，优异品质，被世人誉为王子茶。

　　祁门红茶含有多种有益健康成份，是一种理想的色香味具佳的无污染的天然保健饮料。

　　祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，回味隽永。即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

　　１千多年前，茶叶就已作为祁门的主要经济作物，并成为县人的重要经济来源之一，历代都受到人们的重视和关注。

据志载，在元代祁门茶叶的年产量就达万担以上，即使是在明清时期时局动荡不安的情况下，最低年产量也在２千担左右，人们;给衣食，供赋役，悉恃此。足见对茶叶的依赖程度。而每到茶季，各地茶商;摩肩接迹而至。使当地的茶市相当兴隆，就在繁盛的同时，自然也造成茶商以及茶民们一些经济利益上的冲突。在祁门荣史上，为争夺茶叶斗殴残杀之事屡见不鲜，从原立于渚口乡渚口村东大路旁的;申禁茶碑中可窥见一斑。;申禁茶碑建于道光三年（１８２３），碑高１．２７米，宽０．６９米，厚０．１３米，青石质地。碑文系阴刻楷书，字体道劲，除个别字迹稍许剥蚀外，大部分清晰可认，落款为;合约公立，现藏于县博物馆。