安溪铁观音茶叶网

　　已被公认为最好的保健饮料，人们长期的饮茶实践充分证明，饮茶不仅能增进营养，而且能预防和治疗疾病。

　　溪铁观音

　　昨天是3月15号国际消费者权益日，在安溪茶都广场举行的以茶文化为主题的活动，人潮涌动，现场气氛热烈，铁观音再次成为聚焦热点。活动现场设置的法律法规宣传咨询服务区，工商投诉台，聚集了众多市民的关注。安溪工商局的执法人员还现场为大家展示如何辨别真假铁观音，防止消费者在购茶过程中遭遇不法商家以假乱真，以次充好，破坏茶乡铁观音的声名。我们看到不少知名茶企如八马茶叶有限公司和安溪铁观音集团等都参与了此次活动。在安溪县工商局的倡议下，活动现场举行了保护安溪铁观音品牌维护消费者合法权益为主题的签字仪式，几十家企业负责人及数百名工商业者共同签名，承诺共同维护安溪铁观音品牌。此次活动的开展，对于安溪茶乡人民增强维护自身合法权益意识，积极有效维护铁观音地理标志具有很好的教育意义。

　　观音茶叶是防暑降温的好饮料。

　　李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。

　　音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的“内安溪”。这里群山环抱，峰峦起伏，年平均气温15―18度，无霜期260―324天，年降雨量1700―1900毫米，相对湿度78%以上，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。土壤为酸性红壤，PH值4.5―5.6，土层深厚，适宜茶树生长。

　　研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。１９７９年和１９８４年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。