铁观音价格,铁观音茶叶价格表_安溪铁观音茶叶网:批发联系QQ:287588788 电话或微信:13645938188 苏小姐
大众铁观音 | 雅韵铁观音 | 满口香铁观音 | 粒粒香铁观音 |
市场价:¥90元以上 | 市场价:¥150元以上 | 市场价:¥190元以上 | 市场价:¥250元以上 |
茶农价:38元/500g | 茶农价:65元/500g | 茶农价:88元/500g | 茶农价:116元/500g |
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市场价:¥660元以上 | 市场价:¥810元以上 | 市场价:¥1000元以上 | 市场价:¥1180元以上 |
茶农价:330元/500g | 茶农价:420元/500g | 茶农价:530元/500g | 茶农价:650元/500g |
4铁观音茶叶的鉴别:可以通过铁观音茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合鉴别。鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两道程序。
1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。 (1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。铁观音的辨别“土”方法
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0辨别铁观音:可能是仁者见仁,智者见智了,但我作为北方人去了南方几年,和茶农、茶商的亲密接触,想把自己对辨认铁观音的切实感受说出来,供大家参考,也许方法很土,但没准适用。我下面说的茶都是特指安溪祥华的铁观音不包括全安溪的(因为深究起来,每个地方和每个茶师做的茶都是不一样的,以后在讨论其他),呵呵,,当然,这里有很多老前辈,我也希望大家能够一起探讨,并且能够多交一些茶友。我并没有针对某个茶商的目的,自己也是卖茶的不能得罪同行啊。如果雷同,纯属巧合。
铁观音辨别的办法主要有6个方面:1、看品相铁观音的轻发和中发醇有什么区别
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A6型与浓香型是对立的概念,它们所指的都是茶叶的焙火程度,烘干/轻焙火处理的乌龙茶称为清香型,高焙火产品则为浓香型。
目前所有的轻发酵观音、本山都是清香型。 清香型产品,讲求茶叶品种香特征,不能有杂异味。炭焙产品,则是另外一种风格,区别非常显著。 轻发酵与中发酵则是对立,它描述的是茶叶的发酵程度,具体是由做青阶段决定的(晒青、摇青)。轻发酵观音,往往在香方面胜出,但回甘持久度不足,无生津特征。中发酵观音,茶汤浓度会高一个等级,回甘也更为持久,但其在茶香方面不如轻发酵产品。 中发酵产品还可以有两种工艺,一是传统工艺,产品倾向花果香风格,干茶乌黑砂绿;其二结合轻发制法,干茶乌绿、鲜活,同样追求以绿为美。铁观音的茶道精神理念纯、雅、礼、和
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音的沏茶技艺,冲泡过程非常讲究,是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术,极具浓郁的地方特色,它传达的是:纯、雅、礼、和的茶道精神理念。
纯:茶性之纯正,茶主之纯心,茶友之纯净,乃为茶道之本;
雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程;
礼:感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶友,为茶主之茶德;
和:是人、茶与自然的和谐,清心和睦,属于心灵之爱,为茶艺之“道”也!
白鹤沐浴(洗杯)-观音入宫(落茶)-悬壶高冲(冲茶)-春风拂面(刮泡沫)-关公巡城(倒茶)-韩信点兵(点茶)-鉴尝汤色(看茶闻香品啜甘霖(喝茶)
5人知道铁观音的绿叶镶红边,但现在买到的茶叶很少有绿叶镶红边了,叶底大多是绿绿的。以前的铁确实是绿叶红边镶,不过这几年在安溪流行的是清汤绿水,最怕的就是茶汤红水,所以现在工艺上就有了去红边的新说,保持清汤绿水。所以我们现在看到没有红边了。
红边是怎么来的铁观音制茶中有道工艺叫做青(摇青) 摇青是一个使茶青旋转、摩擦运动的处理过程,其原理是:通过这一过程,茶青磨擦变化,内部结构受到一定破坏,促进物质渗透作用,促进物质的多项酶转化,实现茶的优良品质特征。铁观音摇青次数少(约3至5次),时间长,程度重,间隔时间长,摇青适度以闻香气为主,还要兼看茶青发酵红边程度。一般第一次摇青为“摇匀”,第二次摇青称为“摇活”,第三次摇青称为“摇红”,第四次摇青以红边明显突出,香气转清纯为适度,俗称“绿叶红镶边”。铁观音的秋季养生之道
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初饮食应以清淡为主,油腻的食物可以配茶食用,茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们可以选择乌龙茶,因为,乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外,还含有脂酶能够分解油脂,由此乌龙茶有能够溶解脂肪的说法。
秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。 另外,铁观音是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。