安溪铁观音茶叶网

　　A西坪、祥华、感德3镇乡所产秋茶铁观音的各自特点，以及其中有代表性的产地村落。西坪茶汤浓韵明不很香西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶叶的茶质，采用纯粹传统型制法，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。据悉，西坪铁观音如此茶质特征，一方面是因其特殊的地理气候等区位条件：另一方面还因为当地茶农秉承对茶的传统制法，尤其秋茶绝少使用空调制茶，加上讲究发酵，因此特质明显。鉴别技法据了解，纯正地道的西坪茶不难鉴别，只须取几种茶冲泡就能比较出来。其中的技法要领：一是汤色金黄亮泽，连泡几泡都能保持基本浓度；二是闻味清幽，没有浓香感。祥华茶味正汤醇回甘强祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统,，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。特质典型：祥华茶的特质主要体现于以下三个方面：其一口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味；其二汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”；其三回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。分析祥华茶茶质特征形成原因，公认的有三点：一是茶树种纯正优质；二是种植环境自成特点；三是制法上多数恪守传统型方法，尤其讲究发酵度适中。鉴别技法鉴别祥华茶要掌握要领诀窍，较简易的方法有：第一，细心体味其是否回甘持久，吞汤时稍留汤水于口中片刻，之后搅动舌尖与齿相摩，汤水下咽后张嘴，有鲜甘味久存者当为祥华茶无疑；第二，观察汤水，较稠者，无异味者，可作认定祥华茶之参考。感德茶香浓汤淡带微酸对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为“改革茶”、“市场路线茶”，近年在一些区域和人群中颇受欢迎，其最大的特点是茶香浓厚。特质：感德镇所产茶叶，近年来以其“特色鲜明”，在茶市占有重要席位。综观其特质，主要有如下特点：首先：其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试。其次：汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。最后：汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。感德茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。至于浓香，分析认为是感德特殊茶园环境，以及制茶时采用创新办法所致。鉴别技法：同西坪、祥华茶相比，感德茶鉴别起来相对较易，其要领据介绍主要是：一是汤色浅绿且香气显著；二是入口可感微酸。

　　一杯清茶，一段人生，一丝回味!生活中很多人都比较喜欢喝茶，确实喝茶对于我们的养生也有许多的效用。

　　饮茶讲究四季有别，有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。

　　半斤茶叶竟穿了四件华丽“外衣”。近日，市民王先生向记者反映他的一次饮茶经历，慨叹商家是在卖包装。让人欣喜地是，目前国家有关部门已关注到流通领域这一“独特”现象，并出台了相关规定，今后，那些在包装上做手脚的商家要小心“触雷”。　　据王先生称，前不久老同学间聚会，一同学拿出一盒特级铁观音，竟要连续拆开4层华丽的包装层，才让茶叶露出了庐山真面目。原来，250克铁观音被分装在两个小罐里，接着是黄绸包裹，再就是被放进纸盒，最外面是木盒包装，一共4层“外衣”。王先生说，大家都认为茶叶如此包装显得浪费，而这笔精美的“包装费”转嫁到消费者身上也不合理。　　其实，在现实生活中，像茶叶一样因“华丽”包装而涨价不少的商品并不在少数，如燕窝、鱼翅等高档食品。走访中，记者获知，市民大多对目前部分商品存在的过度包装持抵制态度，市民高先生等人表示，人们买商品并非是要买包装，顾客真正想要的无非是货真价实的商品。　　据了解，最近商务部公布了《食品包装规范》内贸行业标准，并从2月15日至3月14日向社会公开征求意见。该规范旨在遏制过度包装，使包装市场更加规范化、制度化、标准化，这也从根本上向商品过度包装现象“开刀”。对此新规的出台，市民们都表示欢迎，因为这将杜绝不法商家通过“包装”手段来抬高商品价格。此外，遏制过度包装还可减少资源浪费，像属不可再生资源的木材等。

　　我们知道铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，那么铁观音什么牌子的好呢?下面详细介绍这一知识。　　铁观音什么牌子好?最好的，大众的口杯调查安溪牌子的铁观音茶最好，原因在于安溪是铁观音的原产地。安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有;龙凤名区、;闽南茶都之美誉。1995年3月，安溪县被农业部命名为;中国乌龙茶(名茶)之乡;2001年，被农业部确定为;第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县，并被农业部、外贸部联合认定为;全国园艺产品(茶叶)出口示范区;2002年，又被农业部确认为;南亚热带作物(乌龙茶)名优基地。2004年，安溪铁观音被国家列入;原产地域保护产品,2012年，安溪铁观音正式进驻世博会，成为世博会茶叶第一品牌，为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。　　以上就是对铁观音什么牌子好的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

　　铁观音有什么独特的功效?铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。除具有一般茶叶的保健功能外，铁观音还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。　　近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，铁观音的作用大致有以下几个方面：1.铁观音的抗衰老作用，2.铁观音的抗癌症作用，3.铁观音的抗动脉硬化作用，4.铁观音的防治糖尿病作用，5.铁观音的减肥健美作用，6.铁观音的防治龋齿作用，7.杀菌止痢作用，8.清热降火作用，9.提神益思作用，10.铁观音的醒酒敌烟作用，11.解毒消食去油腻明目清心皆具备，12.美容减肥抗衰老防癌增智功能奇。　　铁观音有什么独特的功效?铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。铁观音的功效很多，作用很大，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。