安溪铁观音茶叶网

　　“魏说”－－观音托梦　　相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名"铁观音"。　　二、“王说”－－乾隆赐名　　相传，安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年（1736年）的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。　　还有一些传说与以上两种传说类似。这些传说的共同点是，茶树都与观音菩萨有关，故而茶名之中有“观音”二字。而之所以冠以“铁”字，又有两种解释：一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着“铁色”之光，另一种说法是茶经过发酵后，“茶色如铁”。　安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，高山海拔1045米铁观音发源地----安溪县蓝田乡,这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。铁观音原产于福建安溪县西坪。“内安溪”为亚热带季风气候，这里的民谚说：“四季有花常见雨，严冬无雪有雷声”，可谓得天独厚，群山环抱，土质大都是红壤，呈弱酸性，非常适宜于茶的生长，又可谓得地之灵气。安溪铁观音条索肥壮，卷曲紧结，汤色金黄明亮，香气馥郁，清香悠长，品之滋味浓郁，醇厚甘鲜，入口留余香，回味甘甜带蜜味，有“七泡有余香”之誉。　　安溪铁观音“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病”。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名"铁观音"。

　　E日照绿茶，可调节人体的血液粘稠度，预防心脑血管疾病，具有提神利尿、消食健胃、醒目解酒、抗癌抗辐射、减脂、美容护肤、降压护齿、延年益寿等功效。同时，还具有较高的营养价值，茶叶含化合物达500种左右，这些成份有些是人体所需的营养成分，如氨基酸，蛋白质，脂类，维生素，糖及矿物质元素等。茶多酚，脂多糖等成分对人体有保健和药用价值的成分。铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。不同的茶有不同的营养，很难比较哪个营养价值高和低。根据时令和自己的身体需要选择茶。

　　素有“春水秋香”之称的铁观音可谓是秋茶的代表了，春天的铁观音注重茶汤的口感，秋天的铁观音注重铁观音的香气，就茶质来说，秋天的铁观音是一年之中最好的。秋天采摘铁观音的天气是最佳的，加上即将进入冬天，制成的铁观音在适宜的气温下保存不易变质。而且寒露之后的铁观音味道更香，口感也更为顺滑。

　　　　记者近日从安溪中国茶都集团公司了解到，正在上市的安溪暑茶以质优价平，赢得全国各地茶商青睐，目前该茶都仅交易市场毛茶交易一项，就达每天交易４０吨以上佳绩。　　

　　茶都公司党委副书记林水亚先生昨日介绍，今年安溪暑茶铁观音质量好于往年，但售价却只与去年基本持平。从近日情况看，售价在２００元的铁观音毛茶最为抢手，其他各档次茶叶也广受欢迎。　　

　　据了解，今年暑茶铁观音之所以出现较好茶质，原因在于今年夏茶遭遇不利气候，一些茶农索性对茶树进行裁剪，以促进暑茶生长并延长其生长期，结果在随后适宜天气的帮助下，茶树芽叶健壮。加上８月８日进入制茶高峰期，又连续碰到好天气，因此成就本季暑茶非凡茶质。　　

　　由于喜欢品饮铁观音的人数量十分多，所以也出现了许多的铁观音加盟商，可是为了十分好的保证加盟给咱们带来更高的收益，咱们在加盟的时候必定要留意一些有关的事项，这么才可以让咱们挑选到真正规范的加盟商。那么在铁观音加盟的时候有哪些留意事项呢　　作为铁观音加盟商，要根据本地的实际情况，进行有效的广告投放，不能只是依靠电视的高举高打，那些广告对促销通常没有什么直接拉动效果，并且费用也特别昂贵，关于资金相对有限的加盟商来说也接受不起。因而，咱们可以挑选在公交车上投进车身广告，或许做一些夹报广告，这么不只可以起到提示消费和引导消费的效果，也是提高品牌知名度的有用途径，所需费用也对比低价。

　　2音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗，请君品尝铁观音!　　铁观音茶，每100克含可食用部分100克　　热量(千卡)：304B1硫胺素(毫克)：.19CA钙(毫克)：416　　蛋白质(克)：22.8B2核黄素(毫克)：.17MG镁(毫克)：131　　脂肪(克)：1.3B5烟酸(毫克)：18.5FE铁(毫克)：9.4　　碳水化合物(克)：50.3VC维生素C(毫克)：0MA锰(毫克)：13.98　　膳食纤维(克)：14.7VE维生素E(毫克)：16.59ZN锌(毫克)：2.35　　维生素A(微克)：432胆固醇(毫克)：0CU铜(毫克)：1.02　　胡罗卜素(微克)：4.7钾(毫克)：1462P磷(毫克)：251　　视黄醇当量(微克)：6.2钠(毫克)：7.8SE硒(微克)：13.8