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　　四月，正直武夷山桐木正山小种红茶采摘季节，也是星村供电所的电工们最忙碌的时候，他们要采取各项措施，为红茶制作提供最可靠的用电保障，桐木村的茶业主们都调侃地说“有了这个电力亲家，大家就不愁制不出鲜醇香甜的红茶了”。

　　“桐木正山小种红茶”是武夷山的特产之一。据考证，武夷山是世界红茶的发源地，早在公元1640年（明崇祯十三年）正山小种就成为英国皇室用茶。近年来武夷正山小种声名鹊起，产品获多国有机茶认证，出口美、日、英、德等国。桐木村现有种植面积5300亩，年产量300余吨，有大小型茶厂、家庭作坊共百余家。随着红茶市场的走俏，电力也与之结下了不解之缘。为服务正山小种红茶生产，武夷山市供电公司每年都要派专人在红茶生产前期走访茶区，掌握第一手数据，主动了解用电方面的困难和需求，对增容或新增加的制茶用户开辟用电“绿色通道”，实行特事特办和“一条龙”服务，同时组织供电所的电工们对全村线路、变压器及各茶厂的电力设备进行巡查，彻底消除隐患。在制茶期间还派驻电工在该村，提供24小时便捷服务。元勋茶厂是红茶生产的龙头企业，办厂已有十个年头，厂里的经营规模不断扩大，2008年有机正山小种红茶预计年产量可达180余吨，但制茶时的电能质量问题直接影响到茶叶的产量和品质。为确保制茶用电3月初供电部门就为该厂更换了一台节能型S11-50kVA的变压器，现已进入正山小种红茶的采摘季节，星村供电所电工及时帮助对厂内的用电设备及线路进行检查，，彻底解决了元勋茶厂的制茶用电问题。由于电压稳了，供电有了保障，正山小种红茶独特的品质也有了可靠保证。

　　寿眉生产于江苏省溧阳市李家园南山茶叶专业合作社，它的气味芳香，味道甘甜等特点为更多茶友所喜欢。

　　”发展乌龙茶，全省只支持6家重点企业，避免走过去遍地开花、低标准、盲目低效的路子。“;在5日召开的全省有机乌龙茶产业开发工作座谈会上，省农业厅相关负责人态度十分明确。

　　这位负责人说，过去我省茶叶企多达5000家，看起来十分热闹，但企业规模、效益、品牌却不能拿出去比。近年来，经过整合，推出了采花毛尖、萧氏茗茶、恩施玉露等几个重点品牌，但企业数只略有减少，品牌在全国的影响没有发生根本变化。鄂茶在全国要有地位，需要进一步整合资源，茶叶企业应缩减至100家以内。

　　近期，省政府出台政策，决定从今年起连续3年每年列支1000万元，用于支持发展乌龙茶。省农业厅明确，重点支持6家企业发展采花、萧氏和武当道茶品牌的乌龙茶。

　　有人常问乌龙茶属于什么茶?乌龙茶属于红茶，还是乌龙茶属于黑茶等,乌龙茶也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。　　乌龙茶属于什么茶,我们可以从乌龙茶的制作工艺上来介绍，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有;绿叶红镶边的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为;美容茶、;健美茶。形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。　　乌龙茶属于什么茶，我们从乌龙茶的产生来介绍，乌龙茶还有些传奇的色彩。清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他;乌龙一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的;茶青。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品-乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。　　以上就是从乌龙茶的制作工艺，以及乌龙茶的产地与历史来介绍乌龙茶属于什么茶，希望对大家了解乌龙茶属于什么茶有所帮助。

　　云南七子饼茶，是黑茶的一种，属于紧压茶。市面上常常见到的云南七子饼茶有茶饼、沱茶。在过去，人们将黑茶压制成小圆饼状，7个一筒用竹叶捆扎在一起出售，因此被称为七子饼茶，喜欢黑茶的茶友们都喜欢收藏七子饼茶。那么云南七子饼茶怎么泡呢　　开茶

　　省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一