武夷红茶金骏眉开采

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  到Q空间中国茶叶网消息近年来,武夷山正山小种红茶的高端红茶金骏眉市场走俏,出现金骏眉走俏,武夷茶人笑的局面,武夷山茶人抓住发展机遇,早春开采嫩芽,制作高端红茶金骏眉。(邱汝泉肖明)

武夷红茶金骏眉多少钱一斤_为什么这么贵

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  相信我们大家在决定购买武夷红茶金骏眉时,都会想知道武夷红茶金骏眉价格是多少?其实这一个问题是比较显明的,因为武夷红茶金骏眉价格比较的贵,而且不是一般的贵,正宗的武夷红茶金骏眉一般都在万元以上。那么,武夷红茶金骏眉价格受什么因素影响呢  武夷红茶金骏眉价格多少钱?我们先来看普通茶的采摘,普通茶都是一芽一叶,一芽两叶,还有的有很多茶梗,而金骏眉茶采的是茶的芽尖部分,由于是单芽做的,所以必须刚长出来就去采,一旦采的不及时就变成次等货了。

武夷红茶金骏眉价格受什么影响?在一个采茶场,一个熟练女工一天也只能采摘2000多颗茶芽尖,要做成一斤的金骏眉成品需要20多个女工采摘一天的时间,所以仅仅是金骏眉茶青的价格就达到了600多元一斤,而要有五六斤茶青才能够做成1斤的成品,这样好的芽尖光采摘这一段的成本就达到了3000多元。金骏眉茶叶价格高也就不难理解了。

武夷红茶的顶级产品金骏眉

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  眉是武夷红茶的顶级产品,也是中国红茶的顶级产品;金骏眉的出现,标志着中国红茶重新崛起,走向一个全新的时代。  金骏眉的首创者,武夷山元正茶业的江元勋先生告诉我:多年来,他的企业主要生产传统型的正山小种红茶。这种红茶已有300多年的历史,是专家们公认的世界红茶之祖。因为正山小种主要销往欧美,近年来随着国际茶叶市场的变化,外销遭遇“瓶颈”,如何走出困境,开辟国内新市场,成了一个迫切需要解决的问题。  一天,江元勋的厂里来了几个北京的朋友。跟往常一样,他们在品茶的时候,同时谈起京都的茶业市场和流行趋向,一位朋友不无感慨地说,桐木村的自然条件这么好,生产红茶又有那么多年的历史和经验,为什么不搞一点比外销红茶更高档的产品呢?这一说,触动了江元勋的神经,使他再次思考开发高档新产品的问题。正好当时有一位女工采茶回来,江元勋问起情况,女工说今天的那片山很高,茶叶又刚冒芽,采不到多少。江元勋听了灵机一动,以往采摘都是一芽一叶,何不用单芽试试?于是吩咐女工第二天将那些单芽采来,总共三、四斤。江元勋请制茶师用手工方法制作出一些成品茶,发现香气和茶汤都要比传统产品好。外观条形也细致的多。让那北京朋友品赏一下,大家也都一致称赞。可惜当时已过了茶季。只好等明年再做了。  第二年茶季时,天气不好,做了几斤,结果不理想。这样又过了一年,这才做成一批百来斤产品。因为有了前两年的经验,江元勋又特别用心去做。质量远远超过外销的特级产品。带到北京去,很快就得到许多茶友的肯定,纷纷高价来要这个产品。江元勋心中有了底,开始考虑取名,又是那几个北京的朋友,根据这种红茶特点,经过一番商议,结果认为就叫“金骏眉”好了。

武夷红茶正山小种和金骏眉的“高山韵”

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  3E双全寺门前的小种茶树

一直走外销路线的武夷红茶,在内销市场始终低迷。传统正山小种红茶的悠久历史和特殊口感,已经淹没在外销茶的庞大种类里。金骏眉的出现,原本只是正山小种红茶制作工艺上的创新尝试,结果面世后,迅速成为神秘的红茶新贵,继而拉动了整个红茶内销市场的复兴。看来中国式的名茶认知系统里,色香味形之外,传奇依旧是不可或缺的一味调料。

  主笔◎王鸿谅摄影◎于楚众

  识别金骏眉

  150毫升的审评杯,3克茶叶,沸水冲进去,第一泡50秒出水,第二泡30秒出水。同样的器具,不同的茶叶,冲泡同时进行。审评杯是白瓷质地,模样朴实,除了杯口大约两厘米的齿状出水口,再无稀罕处。茶汤呈在配套的白瓷碗里,按照泡数次序排下去,一目了然。武夷山的红茶之行,就从这样的喝茶开始。

武夷岩茶骏眉茶系亦有金银铜之分

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  0武夷岩茶骏眉茶系亦有金银铜之分。骏眉茶系可谓是正山小种红茶的上品,自2005年首次创制以来,迅速走俏市场。根据茶叶的质量及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉三类,市场价格从500克数千元至数万元不等,尤其是金骏眉,堪称可遇不可求之茶中珍品。  金骏眉、银骏眉、铜骏眉的采摘地点和采摘时间大致相同,采摘于武夷山国度级自然维护区内海拔15001800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒。每千克骏眉茶需嫩芽头5万粒左右,经制茶大师上百日专门提炼,方能架上市面。  武夷岩茶骏眉茶系亦有金银铜之分。金骏眉、银骏眉、铜骏眉的区分方法有两种,其一是采摘标准,其二是茶叶质量。金骏眉、银骏眉的采摘标准均是一芽一叶,精心选取原料,不过筛,所以条形坚持完好;铜骏眉则采用一芽两叶的方式采摘,茶农们常把铜骏眉叫做赤甘(一芽两叶),又依据叶子的张开水平,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。  在茶叶质量上,按金、银、铜次序分布,金骏眉为上,银骏眉次之,铜骏眉质量上等偏下。形状上,金骏眉黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,绒毛少、隽茂、重实;银骏眉一芽一叶,紧结,均整,银灰色为上,金黄带红为次;铜骏眉条索紧细,锋苗显秀,稍显黄毫之色。  武夷岩茶骏眉茶系亦有金银铜之分。关于金骏眉、银骏眉、铜骏眉三者的区别,我们就先为您介绍到这。

武夷岩茶金骏眉红茶的冲泡方法

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  0武夷岩茶金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,  由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500  克金骏眉需数万颗芽尖。  武夷岩茶金骏眉红茶的冲泡方法:金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。  武夷岩茶金骏眉红茶的冲泡方法:取3-5克金骏眉茶叶放入杯中,用开水冲泡后即可饮用,可以连续泡饮10余次  注意:1、放茶量:3-5克,具体依个人口味;2、水温:85左右,不宜太高;3、冲泡时间:1-10秒,具体依个人口味。  茶具选用陶土制品泡饮最佳。