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　　938188.com茶叶网讯：以“茶文化、茶科技、茶产业、茶旅游”为主题的2015年第二十二届上海国际茶文化旅游节开幕式暨万人品茶会在上海举行。

本次茶文化旅游节一改传统的综艺演出，采用万人品茶会的形式，使活动更加贴近生活、贴近大众。上海国际茶文化旅游节已连续举办二十一届，成为上海重要的节庆活动。上海作为磐安县重要的旅游客源市场，在宣传推广、客源互送等方面有着密切的交流合作。今年，磐安县将承办上海国际茶文化旅游节闭幕式，旨在通过茶文化旅游节平台，宣传茶文化和旅游资源，吸引茶商企业、旅游企业关注磐安，在上海再度掀起走进磐安的热潮。

　　今天是立夏了，但是福建一带的雷暴预警还未解除，部分地区时不时下一场暴雨，天气潮湿闷热。这可烦坏了存茶的茶友们，静心保存的茶叶很容易就受潮，甚至发霉变质了。尤其是普洱茶饼，价格不菲，一旦发霉就让茶友们心疼不已。今天就教大家如何用电饭煲拯救发霉的茶饼。

将发霉的普洱茶打开外包装，电饭煲的蒸笼擦洗干净，把茶饼放在电饭煲上，开火蒸十几分钟。尽量小心地用棉纸擦拭干净表面的霉菌，再放在阴凉通风处晾一个星期，等茶饼完全干燥后再密封保存即可。注意茶饼不要暴晒，只在通风阴凉处放置就可以了。这样处理过的发霉茶饼还是可以喝的，只是品质会打个折扣，应该尽快喝掉。

　　上周，根据湘西州出入境检疫局的资料，湘西友茶友茶业有限公司的2批红茶和绿茶经检验合格后顺利出口至香港，这是湘西首次茶叶直接出口。

该局主动作为，积极服务，局领导多次带队深入企业调研，宣传进出口政策与要求，了解企业需求，并以问题为导向制订了“一企一策”的具体措施。同时，加大宣传力度，结合企业实际情况，讲解境外农药残留、重金属、添加剂要求和技术壁垒措施，讲解国际贸易通行规则、注意事项和原产地签证知识等等。帮助企业改进设施设备、建立食品防护计划等，提高企业风险防控能力，并帮助企业取得出口食品加工企业备案与茶叶原料种植基地备案。

　　3E记者2月27日从溧阳市政府部门获悉，4至5月，该市将举办第十一届中国溧阳茶叶节暨第六届天目湖旅游节。4月28日，配合两节开幕，还将推出山水茶歌大型情景歌舞晚会。

茶叶节是溧阳传统重大节会；今年是溧阳撤县设市20周年；上海世博会举办之际，天目湖被列入世博会体验之旅。为了让节会更好地服务于溧阳经济社会发展，该市市委、市政府对今年两节寄予厚望，要把两节办成溧阳经济、文化名片的重要载体，招商引资的重要平台，确保5月底全市实际到账外资完成全年任务的60%，工商登记注册外资完成全年任务的65%。

　　我国是茶的故乡，茶及茶文化源远流长。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，喜欢湿润的气候。汉魏六朝以来，茶的栽培及饮用在西南、江南地区渐渐普及，并开始传入北方。至唐时，茶树种植大兴，秦岭淮河以南地区开始大面积的广泛种植。唐中期陆羽《茶经》之后，人们对茶及其功用有了进一步的认识，茶在社会中各阶层中被广泛普及品饮，宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。茶叶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。

茶叶药理功效之多，作用之广，使得茶叶逐渐成为人们日常社会生活的必需品。由于西北地区自然生态环境的限制，西北地区并不产茶，所需茶叶均需由内地中原及江南地区输入。因为茶叶的奇特功效，使得茶非常适合于从事畜牧业生产，以肉食为主食的少数民族，长期饮用还会上瘾。同时，中原王朝地域多不产马，在制御灵活机动的北方游牧民族时,马匹数量的多虞与品种的优劣往往是战争胜负的关键，“马者甲兵之本，国之大用。出师之要，全资马力。吐蕃地区拥有良好的孳牧条件，水草丰美，多出良马，所以早在唐初，吐蕃各族部就有以羊、马或其他畜产品向汉族换取茶、绢等物品的活动。唐末，由于中原及吐蕃地区政治经济发展的需要，官营茶马贸易兴起，茶叶也开始大量流入吐蕃地区。唐人李肇所著《国史补》就有这方面的记载：唐德宗时，监察御史常鲁出使吐蕃，“煮茶帐中,赞普问曰：‘此为何物?’鲁公曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’赞普曰：‘我处亦有。’遂命出之,以指曰：‘此寿州者,此舒州者，此顾渚者，此蕲门者，此昌明者。’”至宋，由于茶叶的奇特功效及茶文化的传播，北方和西北地区的少数民族已把茶叶作为自己重要的生活资料，以致达到了

　　居住在云南怒江流域的怒族、傈族，与西藏察隅地区接壤，饮食受藏族的影响颇深。但是怒江地区却不产牦牛和酥油，而是盛产漆蜡。古朴的怒族、傈傈族就用漆油代替酥油来制茶喝。用漆油制成的漆油茶，入口特别香甜，这种营养又解渴的饮料也是他们待客的名饮料。

有人可能会问漆油那么刺鼻，怎么能拿来食用呢?其实，这里所说的漆油专指从漆树果实榨出来的油脂。漆油性温，味辛淡，主含漆树甙、黄酮类、不饱和脂肪酸，还有多种维生素及少量蛋白质，易被人体吸收利用。居住在云南怒江地区的怒族、僳族人，用它炒菜浇汤，烹调五花八门的丰富食物。