关注:咖啡与茶

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  3E棕黑红褐的咖啡豆,青翠欲滴的茶叶尖,两种色调串起了两种看似截然不同,却又内在气质相通的生活。咖啡豆需要蒸煮,茶叶需要冲泡,没有历练等待的过程,也就不会有沁人心脾的芳香口感。这和情感很像,融和交流之后才有甘醇的爱情水到渠成。速溶咖啡、袋泡茶

  白茶世界网关注:棕黑红褐的咖啡豆,青翠欲滴的茶叶尖,两种色调串起了两种看似截然不同,却又内在气质相通的生活。咖啡豆需要蒸煮,茶叶需要冲泡,没有历练等待的过程,也就不会有沁人心脾的芳香口感。这和情感很像,融和交流之后才有甘醇的爱情水到渠成。速溶咖啡、袋泡茶更多的是为了迎合快节奏的生活,删繁就简,反而味道上欲速则不达。

不可不知的敬茶礼仪

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  中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。日本有茶道,其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。

主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏。先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入茶船。用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装大半壶。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的,但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容,因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。服务员为宾客倒水、续水时,须先敲门,经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶,暖瓶提手归向把手一边,左手带小毛巾。

2012,“白茶拜堂”还要不要?

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  茶拜堂”的战略思想固然值得我们尊敬,但是要推广好中国茶叶,让更多的人知道中国茶叶的好处,我们还是要跳出白茶的条条框框,发扬“百茶拜堂”的“茶为国饮”精神,让更多的茶叶、更多的地区、更多的企业、更多的品牌参与茶叶事业中。

  

中国是茶叶的故乡,有绿茶、红茶等六大茶类,二十个产茶省,八千万茶农,是名副其实的产茶大国。茶叶从中国走向世界,早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐,20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。

五种方法保存绿茶

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  变化,茶叶有时候会出现一些你意想不到的情况,回潮、串味。令你苦恼不已,有什么简单实用的方法可以保存好绿茶令它不容易回潮,变质呢。下面为大家带来五种绿茶保存方法。

绿茶的保存方法一、瓦罐储茶法法自古就有明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也,茶叶的含水量一定不能超过6%,如果湿气重可用生石灰除湿。绿茶的保存方法二、罐藏法选一些或方或圆或扁或不规则性的容器例如,箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,最重要的是茶要干燥。绿茶的保存方法三、塑料袋贮茶法

关注老年人健康:饮茶不宜太浓

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  茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用。然而,对老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。

老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现下列身体不适状态:一、造成胃液稀释,不能正常消化。大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。二、阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。三、易产生便秘症。茶叶中的鞣酸能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

不可不喝的英伦红茶

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制

  与英国有关的一切都显得风度翩翩,高贵非凡。马球如斯,英格兰威士忌如斯,当然,举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的王室贵族,更为英国红茶文化增添了一种迷人的色彩。