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　　喝茶这件事，看似简单，但如果入门的时候入错了，就很容易养成坏的品鉴取向，变成大麻烦。就像是在潮汕喝功夫茶不懂一些茶桌礼仪，就难免越到尴尬事。先尊后卑先老后少

功夫茶是最讲陈规的，不仅茶艺的每个步骤有讲究，就连斟茶也是要论资排辈的。先尊后卑先老后少，熟悉潮汕功夫茶的朋友对这句话肯定不会陌生。斟茶时，潮汕人会遵循先尊老人、后是卑幼的顺序来，而敬茶时除了论资排辈，按步就班之外，还得先敬宾客再敬自家人，在场的人全都喝过茶之后，掌茶人才可以自己饮茶，否则就是对客人的不尊重。酒满敬人茶满欺人因为酒水常在常温下饮用，而茶大多是滚烫的，杯中盛太满的茶会使客人的手被烫伤，严重时还会出现失手打碎杯子的尴尬情况，所以在斟茶时要衡量好。

　　成茶外表满披白毫，绿叶红筋，属发酵茶类。所谓白茶有二指：

一是指用白茶树鲜叶为原料制成的茶叶，其加工工艺采用绿茶制法因其芽叶天然呈白色而得名，并且不经萎凋，属于绿茶类的"白茶";二是指以普通茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、轻微发酵、不揉不炒、自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶，即本文主要介绍的发酵类白茶。其特点是将鲜叶萎凋至八九成干，不经揉炒，自然干燥，号称"日晒茶".其成茶芽叶完整，密披白毫，色泽银绿，滋味甘醇，汤色浅淡，故名"白茶".宋代北苑贡茶中所列"白茶"是将鲜叶蒸熟后放入清水中，剔取芽心名"银线水芽",经压制后做成方一寸二分（3、8）厘米的方形团茶，面有小龙纹饰，名曰"龙团胜雪".现在常见的发酵类白茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）等名品。

　　938188.com茶叶网讯：近日，来自云南省内外的上百学生正在昆明弘益大学堂学习茶道、花道、香道，十多天后他们将经过考试，获得国家的职业认证。

近年来，云南普洱茶产业发展较快，使得普洱茶行业有可能从物质产业延伸进入精神产业——茶文化。即是在此背景当下，弘益大学堂由“85后”茶人李乐骏和教师团队的共同创办。一年时间，弘益大学堂的学员数量已经超过1500人，90%的学生来自省外，开课时各自飞往云南。他们专门来接受传统生活教育和美学教育，涵盖花道、茶道、香道、美学、琴艺、禅修等方面。这里有可容纳200余人同时授课的讲茶大厅，不同体验形式的茶道教室十余间，大学堂通过东方美学与生活艺术的教学内容，以一种全新的途径延续着对传统“茶文化”的传播。目前该学校已获得国家相关机构的认可，与教育部下属职业认证中心达成协议，弘益大学堂得到了很多门类的资格证书发放授权。

　　　　大家都知道黑茶有减肥、瘦身、除烦解腻等保健功效，保存时间久了，滋味也会更加的醇厚，但这黑茶的保健功效是怎么来的呢?让黑茶发挥功效的物质是什么呢　　　　让黑茶发挥功效的物质是什么呢?首先是茶多糖，据科学测定，茶多糖含量以黑茶最高，活性最强。众所周知，能使血糖下降的只有胰岛素，而茶多糖可以保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动，从而起到降低血糖的作用;同样，茶多糖可以降低血中

LPO(血浆脂质过氧化物)活性。从而起到降低血脂的显著功效;医学证明，茶多糖在体内、体外均有显著的抗凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而减缓血栓的形成;在提高人体免疫功能方面，茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验显示，均有明显的增强双相免疫的作用，可有效提高中老年人机体抵抗力。

　　好茶必须有好水和好的茶具，如果只有这些，而没有掌握好的泡茶技术，还是得不到好的效果。

泡茶技术包括三个要素：第一是茶叶用量；第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。泡茶水温就是用适合温度的开水冲泡茶叶。冲泡时间包含有两层意思：一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用；二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。泡茶的标准器具。喝黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多，茶盘、茶壶、盖碗、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等，比乌龙茶多了个茶刀。泡茶流程拆茶：黑茶多是紧压茶，是压制成块的，先用茶刀将茶叶一一分开。

　　安化黑茶对女人有哪些好处，茶叶专家介绍，安化黑茶对女人有深层排毒、美白、纤体以及抗衰老等作用!

1.深层排毒：安化黑茶消暑，解毒，通便的功效。借助安化黑茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。2.美白，养颜：喝安化黑茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。3.纤体紧肤：安化黑茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果，因此，坚持饮用安化黑茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。