2011年大益201批次龙腾盛世品评

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  Cp>  此茶第一感觉就是烟味大,从始而终,到尾水亦是烟味明显。隔着包装纸,就闻见明显的烟蜜香,烟味大,似有盖掉蜜香。干茶已开始陈化,但饼面依旧见青,饼型还算周正,紧压偏松但不松散,重庆的仓储,很干净的,悬着的心放下了。

  干茶条索延续大厂一贯风格不太好看,茶青粗。开汤,香气沉郁,烟香中隐含蜜香,由于烟味大,似有盖掉蜜香,但细闻杯底留香很明显。苦涩都较显,回甘生津不算快、但很持久且口腔甜感舒服,口腔刺激丰富,特别是口腔后部与两颊,茶气足,五泡后喉韵开始显现,也许是年份未到,茶汤顺滑、醇厚度初显,层次较丰富,耐泡度不错,十二泡后水味初,尾水很甜。

晋江:各类茶叶陆续上市销量价格不容乐观

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  3E中国普洱茶网讯:2014年春茶已经悄然来临,西湖龙井明前茶已经上市、福鼎白茶进入采摘高峰、安溪铁观音将于月底开采。从已经上市的龙井销售情况看,今年春茶整体形势并不乐观,相关政策给今年春茶带来更多变数。

  记者了解发现,中央八项规定的深入实施,让整个茶行业开始理性回归。去年下半年伊始,名优茶价格、销量大幅下滑,龙井、碧螺春、大红袍、金骏眉等深受影响。与此同时,各茶类竞争越来越激烈。普洱、黑茶、红茶、白茶等各种茶类迅速兴起,市场拼抢更加激烈。

  在这样的背景下,本报《消费周刊》精心策划,2014春茶上市系列报道隆重推出,本组报道将重点关注产区动态、消费者心态、茶商动作,策划组织消费者、茶商前往产区考察,对春茶上市进行深入报道。

【商家微语】我们追求古树茶的自然

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  一座山普洱古树茶

  我们深知一款好普洱茶是用心做成的,我们追求古树茶的自然,健康;我们信奉普洱茶人的真、善、美。我们始终坚持以纯古树茶为原料,不拼配、不炒作,做单一的古树春茶、雨水茶和谷花茶;坚持普洱茶的传统工艺,手工制茶,保证了普洱茶的原汁原味。

  清宜夜雨

  某些事非常妙不可言:如果没有L我不会去昆明,不去昆明我就不会认识普洱茶,不认识就更不用谈销售了。如今我和L分手快十年了,如今我已经成为一个专业的普洱茶商,靠普洱茶吃饭过日子,冲去南京茶博,用的便签纸还是她送的(撕下来的时候忘了这件事),人生就是个圆,你怎么走还是在这里。

“压榨制膏法”的过程

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  制膏法的过程!压榨制膏法是普洱茶膏古时候制作工艺中的一种,这种制作工艺过程主要包括:

  1、轻蒸、解块、淋洗

  将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿,然后解块,再进行淋洗,去除茶叶表面的灰尘及杂物。这个过程最重要的一个环节是对云南上贡的普洱茶进行茶叶品质的鉴别与评判。其中,是否具有有害物质--甚至可能的投毒,需要仔细甄别。茶品的安全性检验是这个环节的重中之重。

  2、二次发酵

  采用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法,对茶叶进行发酵,促使茶叶内含物质的再次转化与分解。

2014北京马连道国际茶文化展19日正式开幕

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  普洱茶网讯:6月19日至6月22日,2014北京国际茶业展、2014北京马连道国际茶文化展、信阳第22届国际茶文化节北京活动周将在北京展览馆举行。本次两展一节将以2.2万平方米的展出面积和890个标准展位数的超大规模以及论坛、体验、培训、竞赛等多主题活动的精心策划,为京城广大市民奉上一场盛大的茶业盛会。市民可持本期报纸前往北京展览馆售票处免费领取本届两展一节门票。

  据介绍,今年的两展一节为期4天,分为发布推介、展览展示、交流论坛和交易洽谈、茶文化传承体验及促销、茶知识茶人才培训五大板块。其中,2014北京国际茶业展的展位设置将以突出品牌、强调地域特色为主基调,分别设置国家地理标志馆、百强企业馆、全国重点产茶县馆等主题展馆。展览展示范围覆盖面广,涵盖茶叶行业全产业链,品类齐全、种类繁多,集中外茶叶之精品。同时,还将集中展示皇家汝窑、名人紫砂壶、石头茶盘、景德镇陶瓷、青瓷、竹器等精品茶具。

2011年大益2011雪韵方砖品评

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  这砖,干茶闻起来很香,注入热水时也有很好闻的茶香飘出。到口,会觉得苦涩很低,汤有寡淡感,但是细细品又觉得不是空无一物,难道被隐藏起来了?很奇怪的清凉感,象薄荷的味道。三泡起茶味开始变重,苦涩有所增加,主要集中舌面前端。

7.4g150cc,号称三年陈茶压制,广东存放2年。