安溪铁观音茶叶网

　　市加快建设六堡茶产业园等特色街区

　　茶的基本功效就是清暑利湿、止血散瘀、瘦身减肥、通便利尿、健脾护肝、益阳归心等，而决明子则具有润肠通便、清肝明目、益肾健脾、瘦身减肥等功效，两味花草茶的滋味都是苦且涩。

　　10亿元，重点产业扶贫，5年人均收入翻番。12月1日万达集团和国务院扶贫办、贵州省扶贫办与贵州省丹寨县签订扶贫协议。万达集团董事长王健林强调，力争用5年时间，使丹寨人均收入翻番，全县脱贫。

　　此次万达集团确定丹寨的扶贫模式是企业包县，整体脱贫的创新模式，注重长期与短期结合、产业与教育结合、提高人均收入与整体脱贫相结合。结合丹寨县产业特点，万达集团选择当地多数农民硒锌茶叶种植和从事的土猪养殖地的两个行业，建设万吨规模的硒锌茶叶加工厂，对全县农户种植的硒锌茶叶订单收购，提高农民收益。

　　渐渐凉了，不少人的水杯也由玻璃杯变成了不锈钢杯子。然而近日，网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险，这也引起了不少网友的关注。用不锈钢杯子泡茶真有这么可怕，事实真相究竟如何，昨天，央视记者特地进行了一番实验。

　　记者实验

　　不锈钢杯子泡茶，会释放出重金属铬

　　央视记者先进行了一番街头采访，结果发现很多市民都在使用不锈钢水杯，用不锈钢水杯泡茶的也不在少数。很多市民表示，不锈钢水杯比较干净卫生，即使摔地上也不会摔烂，而且天气越来越冷，用玻璃杯子喝热水显然不太合适。那么，用不锈钢杯子泡茶合适吗？央视记者随后进行了一番实验。

　　今年，由于云南茶区降雨及时、各地强化茶园管理，云南春茶价格高、市场好，呈现量增价涨、品质提升的态势。下面我们连线本台记者文剑：

　　1、今年我们云南春茶采收是一个什么情况?

　　据统计，今年云南茶园面积585万亩，春茶采摘面积481万多亩，较去年同期增加36万多亩；全省今年春茶总产量10.1万吨，同期增加1万吨。春毛茶平均单价30.47元公斤，较去年均价上涨4.5元公斤，涨幅达17.33%。成品茶上涨尤为明显，平均单价76.62元公斤，较去年均价上涨16.62元公斤，涨幅27.7%。

　　茶存放成陈年黑茶，需要一定的时间，在过程中与存放环境息息相关。茶品紧结度较大的茶（如机压黑砖、花砖茶），因空气中的氧气、水分不易透入砖内，自动氧化作用减弱，微生物的代谢也受到抑制，存放时间相对宜长。黑茶滋味变得醇和绵厚，大概需要10~20年（在湖南的气候条件下），而茶品紧结程度较松的茶（如天、贡、生尖和手筑茯砖茶），陈化速度相对要快，一般只需3~5年时间，便可使茶味得到改善。茯砖茶的菌花香随着年代的延长越明显，中期呈现茯苓味，后期以陈香为主。陈年老茶经久耐泡，陈年茶品10g左右一般可冲泡二十次以上。特点：汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香消如陈年洋酒。滋味：初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。