安溪铁观音茶叶网

　　原定于下午六点从吴圩机场飞厦门，却因天气原因飞机晚点，直到九点才能起飞，在珠海停留片刻后，到厦门已是夜十二点。　　这是我第二次到厦门，景点感觉如故，有海上花园之称的鼓浪屿琴声依旧，唯有过渡到鼓浪屿时登上飞艇，翻腾的浪花带留给人们一点心醉。出海游金门，那白色字体印有岩石的标语依然醒目。厦门有许多的特产，水产、点心...台湾的香烟茶叶也能见到。还有台湾产小铜镜，外表图案设计得很精美。购物，我主张到厦门应该带上那套金门产的胡子刀，锋利无比，用途广泛。　　厦门这几年城建快速发展，最令人赞叹的是七彩环岛公路，为保护厦门大学不受路建影响，公路修建沿着海岸凌空架起，车辆婉如行驶在蓝色的港湾上。　　晚上，往武夷山，在列车上睡了近十个小时，早八点到武夷山就开始爬天游峰，爬山十分累人，还好我还能坚持，经常晨泳终得到真理的检验。下午乘坐竹筏漂流有中国最美溪流之称的--九曲溪，九曲故名九道弯，弯弯不同景，一个半小时漂流，太阳好热，6个人坐在筏上，水波映面，亦热乎乎的，此时还是感叹本地大王岭漂流的清凉。武夷山是大红袍发源地，我们参观在岩上生长的那丛原茶，原茶年产量仅七两，据介绍这些极品作为高等级的接待用，为保护此茶，既说投保上亿元，而且这几年已不开采。至今我们购买到的大红袍，都是嫁接品，尽管如此，喜欢饮茶的人，到了武夷，置身香茗，品尝用武夷山溪水泡的茶口感特别的甘醇。　　从武夷到福州，列车用五个小时的车程。在福州参观戚继光纪念馆、祠堂，林则徐出生地。在福州住了一晚，然后前往历史文化名城泉州。中午在崇武古城吃了一道鱼卷，在古城的海边拍了一些照片。没有见到传说中风情万千的惠安女，也许在节日时她们才穿上那身民族靓丽的服装。晚上，我们一行漫步在泉州的中山街头，闽南的商业氛围依然浓热。14日，我们从泉州回厦门乘山东航空公司的班机返南宁。

　　红袍”亮相中国非遗技艺大展

　　2月13日，从北京传来消息，正在北京参加首届中国非物质文化遗产传统技艺大展系列活动的“大红袍”，成为此次制茶酿造区的“主角”，每天到“大红袍”传统制作技艺模具展台和茶艺表演展台，了解武夷岩茶制作流程和观看武夷茶艺表演、品饮大红袍的来宾近万人。

　　大展期间，中共中央政治局委员、国务委员刘延东，全国人大常委会副委员长司马义?铁力瓦尔地等党和国家领导人，以及国家部委领导、各国驻华使节也来到大红袍展区参观，了解武夷山茶产业发展状况，观看传承人的技艺表演，欣赏武夷茶艺和品饮武夷岩茶。

　　普洱茶网讯：无论做什么生意从事何种行业，都存在淡旺季之分，经营茶叶也不例外。按惯例，夏季是茶叶销售公认的淡季，此时春茶旺季已过，秋茶还未上市，冷清的茶市行情和温度逐渐走高的天气正好相反，这让部分商家备受煎熬。不过，记者从一些电商了解到，今夏，网上销售铁观音等茶叶的电商茶市却不淡，销量正呈上升趋势。

　　一般而言，茶叶批发市场交易的活跃程度，一直是判断茶市行情的风向标。连日来，记者在北京马连道、东郊等茶叶批发市场走访发现，不少茶叶店门可罗雀，销售冷淡。商家都表示进入夏季后茶叶的销售量受了影响。茶叶商家普遍反映，每年6-8月是茶叶销售淡季，而今年的茶叶销量比去年同期又有所下降。在一些茶叶批发市场，由于没有什么顾客，许多茶店销售人员很轻闲，都聚在一起聊天，以打发时间。记者走进一家经营铁观音茶的茶行，发现店内没有一名顾客。店主马先生见到记者就抱怨生意难做，每天进店询问的人都极少，更别说交易。现在买茶的人较少，批发业务也差，来买茶的主要是一些回头客。店内虽然在低价促销一部分茶叶以应对淡季市场，但来的顾客比较少。有些顾客品尝完茶，也不一定会买。

　　将在俄罗斯、日本及欧盟国家连锁经营　　早报讯（记者许侨欣文／图）本月22日，年生产加工乌龙茶5000吨的安溪铁观音集团高调宣称，将在俄罗斯、日本及欧盟国家进行连锁经营，扩展国际市场。　　上月，第五届世界茶叶和咖啡节在俄罗斯莫斯科克洛姆国家公园举行，安溪铁观音集团在考察和参展过程中，与几家俄罗斯商家基本达成合作意向，一旦合作成功，其每年将销往俄罗斯二十多万斤茶叶。另外，与美国、日本客商的合作也正在洽谈当中。　　此前，该集团早已在香港、新加坡、马来西亚、俄罗斯延伸注册凤山牌标志，保护自己的知识产权。　　

　　溪铁观音茶的技巧

　　第一，铁观音茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；

　　第二，铁观音茶茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；

　　第三，喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；

　　第四，品茶应有一些好的茶友，喝茶的同时也是一种朋友之间情感的交流，以茶为媒；

　　第五，茶的正常颜色普遍是淡黄色，中档以上的铁观音大多显青绿色或者说青绿偏金黄色，除了红茶；

　　铁观音制茶全过程首现都市

　　鲜叶、晒青、摇青、凉青、下锅、包揉……在本届的“观音铁韵?情满海西”茶文化活动中，全套安溪铁观音制茶工具和技术精湛的制茶师现身福州华祥苑铁观音茶店，现场向广大市民展示制茶全过程。

　　据悉，这是安溪铁观音制茶过程首次离开安溪到大城市展示。

　　与以往主要由安溪县政府独家举办的茶文化活动不同，此次茶文化活动由中国网球协会、海峡茶业交流协会、泉州市人民政府主办，此次茶文化活动，与书法、体育等活动相结合。（郭冰德谢德炳）