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11月23日
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不管是做纯料还是拼配普洱茶还是一个很有意思的行业的正文:
是2015年1月份,离古树茶大面积上市还有4个月左右。2015年古树茶有些什么新玩法呢?
从2008年以来,一些茶商就有意识的在收藏古树茶原料,他们收去这个原料不是拿去直接做茶品的。而是拿去出售的。但是每年都会有一些存留,而每年都按一定的稳定幅度在涨价。直到2010年冰岛茶和班章茶的价格一下子窜起来。其他茶区易武、勐库、布朗等茶叶价格跟着窜了起来。而这种快速的上涨,在2014年的秋季开始了回落。
早期,茶山上的商人就那么些,大家都是熟人,不会互相去抬价,只会互相去压价。因为作为买卖商人,买的时候便宜,卖的时候才能多赚钱。而现在,去茶山的商人都是相互抬价的,只要能买到,至于卖不卖得出去或者赚不赚钱,好像没那么重要了。
古树茶纯料从山头概念到现在的山寨概念。再到比较小众的某棵树概念。看似古树茶已经被玩到了极致。一些茶寨的价格起来没有利润了,那么下一批茶寨又在哪里呢?其实,这在做茶生意这行了,也没有那么神秘了,有好茶的山头或者村寨早就被商人找出来了。只是出于某些目的而没有大肆宣传。其实料子早就是在卖高价了。而这种玩法目前还有一些没有被外界所认知的茶区。这些茶区价格不起来,采摘不过渡得很严重。常被茶商拿去冒充那些出名的名山名寨。
那么,2015年有很多的可能会进入古树茶拼配,也就是说通过拼配的手法来玩古树茶。以前的普洱茶拼配,古树茶这块是没有山头或者说山寨样本的。而通过这么多年的积累。古树茶原料的样本及特征已经大部分被制茶者掌握了,其实在2012年左右的时候,有些制茶人就在研究用小树茶(台地茶)做出古树茶的口感,而2013年已经有厂家开始研究古树茶的拼配,目前市场上也有了茶品。
2015年的古树茶春茶作为一种热门的原料,不管是做纯料还是做纯古树拼配或者古树小树拼配。普洱茶还是一个很有意思的行业。
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