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6月21日
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砖茶是什么茶_砖茶又有哪些种类的正文:
砖茶,顾名思义,成品像砖一样的茶。大多是以优质的黑毛茶或晒青为原料,经发酵和蒸压工艺制作而成的茶。
好的砖茶茶香纯正,汤色如琥珀,滋味香醇,有帮助消化,促进调节人体新陈代谢等一些列对人体有保健和病理预防的作用。同时,根据原料和制作工艺的不同,砖茶可以分为青砖茶,黑砖茶,花砖茶,茯砖茶,米砖茶等等。具体辨别如下:青砖茶的外形平整,色泽青褐,香气纯正,滋味浓郁且无青气,水色红黄,叶底暗黑。陈年的青砖茶滋味更加甘甜。黑砖茶的外形均匀,色泽黑褐,有微微松烟香味,滋味纯厚,稍稍发涩,汤色暗黄,叶底暗褐。陈年的黑砖茶还有樟香味道。花砖茶的色泽也是黑褐,与黑砖茶相近,但松烟香味明显,滋味纯和,汤色暗红,叶底暗褐,较黑砖茶更为浓厚。茯砖茶外形稍松,色泽黄褐,砖里金黄,颗粒较大,香气馥郁,有“菌花”神韵,滋味醇和,汤色尚明,叶底匀整。米砖茶外形美观,棱角分明,纹面图案清晰,色泽乌亮秀丽,汤色红浓,香气正和,滋味醇口。以上就是关于砖茶的简单介绍,希望大家能从中有所收获。标签:
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