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6月12日
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砖茶如何弄开_徒手掰茶的坏处的正文:
冲泡砖茶、饼茶等紧压茶时，使用的撬茶工具很麻烦。有些茶友看了就说：喝个茶哪那么麻烦，动刀动枪的，打架吗?我都直接用手掰的啊!对于茶友这么“简单粗暴”的建议，砖茶如何弄开才是正确的呢？
其实，徒手掰茶这种行为，也不是非要阻止，喝茶是私人的事儿，开心就好。不过，这掰茶导致的三个坏处，还是有必要跟各位茶友科普一下的：首先，你可能用手掰不开。砖茶、饼茶、沱茶，都属于紧压茶，顾名思义，就是把茶紧紧压制在一起，所以需要特制的茶刀和茶锥，或者金属茶针去撬开。有些茶压制得不是很紧，徒手掰开不难，但是，如果遇到压制紧实的砖茶……只能说：祝你劈砖成功!其次，你的手脏吗?人手上细菌是不计其数的，也容易有汗渍、杂味，直接拿茶容易给茶造成“污染”，不利于茶砖茶饼的继续储存。而且，用手掰茶不好掌握分量，掰少了要继续抠，掰多了又要放回去，茶就这么被你拿在手中折腾，估计宝宝心里也是蛮苦的，只是它不会说。再次，会破坏茶叶完整性。紧压茶在压制的时候，是一层一层压的，使用茶刀及茶锥撬茶，也是沿着表面一层一层打开，这样能够保留茶叶的完整性。因为干茶比较脆，用手掰的话，很容易把茶叶弄碎，满桌子碎茶不说，等会儿喝进口满是茶渣渣，想必是不怎么愉悦的。不过，砖茶如何弄开？徒手掰茶有一个好处，那就是：方便。就凭这一点，足以让许多懒人无视上面几大问题，彻底倒戈。标签：
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