用水杯泡茶的时候_怎么样才能不让茶叶上浮

　　　　泡茶的时候，大家有没有过这样一种经历，用杯子泡茶，茶叶总是会浮在上面，为了让茶叶下沉，不少的人会将杯子倒扣，但是茶叶还是会浮到上面去，除非等上一段时间，否则茶叶不会马上下沉，为什么会有这种现象呢？怎么样才能不让茶叶上浮？

　　要想知道怎么样才能不让茶叶上浮？我们得先了解茶叶上浮的原因，茶叶之所以上浮是受多种因素影响的。一方面茶叶上浮离不开浮力的影响，干茶的体积小，重量轻，刚进入水中的时候，浮力刚好等于重力，在这两种力的作用下，茶叶保持平衡，漂浮在水面上。随着茶叶的湿润，叶面逐渐展开，茶叶的面积增大，吸收水分的速度加快，当茶叶的重力大于浮力的时候，茶叶就会下沉。

　　另一个方面，茶叶本身的结构也是解决怎么样才能不让茶叶上浮的重要依据。从茶叶本身来说，茶叶里面有海绵组织，这些组织相当于一个个空穴，充满着空气，在茶叶没有湿之前，茶叶中气体比较多，茶的密度就比较小，当茶叶刚投入水中的时候，分子排列紧密，水分子无法进入，所以就会漂浮在上面。这就好像面包或者馒头，撕一小块扔进水里，除非是很有重量或者没有发酵的面包，否则一般不会马上下沉。但随着时间的推移，茶穴中的空气慢慢的减少，密度增大，水分子进入，当重力加大，大于浮力的时候，茶叶自然就下沉了。

　　知道了茶叶上浮的原因之后，我们再对症下药，想想怎么样才能不让茶叶上浮？要避免茶叶上浮，一方面从重力来看，茶叶不能太碎，碎茶的重力更小，很容易会浮上来，要等待的时间也会更久。另一方面，从茶叶本身的气体来说，我们可以用先用少量的水装在杯子中，上下摇动，洗一下茶，等茶叶湿润了再泡。但是洗茶温度和时间不能太久，不然茶叶本来的香气和物质都被洗没了。

　　有需求就有市场，不少商家也发现了这一问题，并针对这一问题提供了解决的方案。一种是茶包，一般用杯子泡茶主要是看在方便简单，商家看中这一点，设计了各种形式的茶包，既实用又美观。另外一种就是把滤茶网弄在茶杯的在底下，使用起来不用担心茶叶会上浮，茶叶泡开的速度也挺快的，现在知道怎么样才能不让茶叶上浮了吧。

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