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5月09日

分类:茶叶知识

来广州不去吃一顿早茶那就算是白去了

时间：2023-5-9 13:23:18 发布:来广州不去吃一顿早茶那就算是白去了| 评论:0 | 浏览:
来广州不去吃一顿早茶那就算是白去了的正文:

　　广州人如果把你当自己人，多半是从请你喝早茶开始的。外地人是很难理解为什么广东人要把一顿早餐吃得郑重其事，活色生香。其实，当你身处其中，在眼花缭乱的点心盘中，感受到家和生活的意义，就明白广州人为什么这么好吃。

广州早茶天不亮就开始有人排队了。或捧报纸，或提笼逗鸟，或咬耳朵聊家常，无论是脾气多么不好的嗯，在早茶的时候都会耐心的守候。

早茶时间在广东人眼里，可不是一般意义的早茶时间，更多是上午的聚会时间，就像英国的下午茶文化。与英式下午茶所不同的是，广州早茶更接地气得多。在茶餐厅最早到的还是老人家，一张报纸，一盅两件，几个老伙计，慢慢叹个两小时，家族中的小辈们差不多就到齐了。股市啊，行情啊，家常啊……在推杯换盏之间，聊得风生水起。

广州早茶能让人记住的永远不是美食本身，而是更胜于早茶的人情和亲情。为了这一次忙里偷闲的盛宴，广东人愿意早早地来叹这口茶。

除了茶餐厅里的花式点心，一顿早茶把人都聚在一起的，一盅茶的功劳可不小。一张张或方或圆的桌椅，最常见的是一个长壶茶壶配一个瓦茶盅，接着你说天下事，他忆当年情，对于老一辈广东人来说，生活的意义就全在这早茶的一盅两件里。

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