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5月07日

分类:茶叶知识

怎样冲泡红茶才会色香味俱全

时间：2024-5-7 21:5:34 发布:怎样冲泡红茶才会色香味俱全| 评论:0 | 浏览:
怎样冲泡红茶才会色香味俱全的正文:

　　红茶可以说已经风靡世界了，因为茶性温和，非常的容易被接受，但是能泡出一壶好的红茶却不是那么容易，那么如何才能冲出一杯好红茶?冲茶本身就是一门学问，虽然根别的种类的茶比起来，红茶的冲泡似乎显得稍微有那么点儿随性随意一些，然而，若能多一点讲究、多一点专注，一些基本的、需要留意其概念和步骤并且要多花心思，往往会有意想不到的收获!

开始是茶具的选取，红茶本来就是包容性比较强的，所以茶具方面什么茶具基本都可以，可以是玻璃杯，也可以是陶瓷盖碗、紫砂壶、对能表现出红茶独特的温柔的一面。

再来就是投茶量，这个一般按照个人经验来抓取，喝的多了，自己也就明白怎样的浓度是自己喜欢的，有一些人口感比较重，有的比较清淡，不过值得注意的是，再怎么喜欢清淡的，最少的投茶量也要在5克以上，如果太少的话即便水再少，也冲不出红茶该有的香醇来。

水温方面90度左右做适宜，一般不要使用沸水，冲泡过后要立刻盖上盖子，才能保证茶的芬芳，不过水温方面也不是绝对的，比如有的红茶品质很好，比如正山小种，这类茶及身边是一百度的沸水也丝毫不影响茶的口感和味道。

红茶因为是发酵时间很长的茶，所以在冲泡的时候不需要很久的时间，很快就能出味，如果闷的时间太久，反倒容易闷出苦涩的味道来。

红茶是一种很耐冲泡的茶，即便冲泡到十次以上也可以继续喝，如果冲泡到感觉茶味淡了，还可以闷泡一分钟左右继续饮用，茶味依然香醇。是不是感觉好实在呢?不过茶与茶也不一样，如果是市面上那种卖的满大街都是的红茶，可能最多冲泡两三次就没有味道了，所以还是推荐正宗的高品质茶，只有这种茶，才能真正品味出红茶该有的味道。

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