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1月11日

分类:茶叶知识

怎么喝一杯正宗的英式下午茶_英式下午茶礼仪

时间：2024-1-11 10:37:1 发布:怎么喝一杯正宗的英式下午茶_英式下午茶礼仪| 评论:0 | 浏览:
怎么喝一杯正宗的英式下午茶_英式下午茶礼仪的正文:

　　随着下午茶文化的盛行，我们也常常在家里泡一壶红茶，备几碟小点心，过一过下午茶的瘾。可是如何喝一杯正宗的英式下午茶就有讲究了。从茶具到礼仪，正宗的英式下午茶要注意哪些问题呢　　茶具

正宗的英式下午茶必须选择英国的陶瓷品牌出品的经典骨瓷茶具，一般以拥有皇家认证的品牌为佳，颜色可以选择白色的，蓝色、红色或者一些经典的花纹款也不错。

红茶

正宗的英式下午茶通常以祁门红茶、伯爵红茶、大吉岭红茶为主，英国人喜欢有果香味，香气高颜色重的红茶。

礼仪

正宗的英式下午茶礼仪也十分重要。注意轻拿轻放，茶杯放回茶碟时尽量不要发出声响。等茶泡好后，加牛奶和方糖调味时，茶杯中的茶水应该倒至7分满左右，再酌量添加牛奶和糖，然后以茶匙轻轻加以搅拌。搅拌完茶水后把茶匙放回茶碟时，要注意保持茶匙的干爽，不要弄得淅淅沥沥到处都是茶水，这样是十分失礼的。喝茶的时候注意不要发出声音，应该慢慢地啜饮，不能一饮而尽，杯口也不要留下口红印之类。将茶杯放回茶碟时动作要轻、慢。

茶点

正宗的英式下午茶中茶点也是一个重要的配角。一般正宗的英式下午茶会有一个三层的点心架，点心有三明治、司康、小蛋糕、饼干和水果等，一般以甜、咸、甜的顺序来吃。吃点心的时候要注意一层一层地取用。

正宗的英式下午茶规矩繁多，在看一些英国的老式电影时总能看见主角们优雅地围坐着吃午茶的情节。一般来说我们日常是没有什么机会接触到的，在喝午茶的时候也较为随意。尤其是中国人爱喝的港式下午茶，多是点一壶爱喝的茶，再点几盘可口的小点心，边谈边吃，早就脱离了下午茶原本的意义与范畴。

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