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6月28日

分类:茶叶知识

家庭贮存茶叶的方法有哪些

时间：2021-6-28 1:23:30 发布:家庭贮存茶叶的方法有哪些| 评论:0 | 浏览:
家庭贮存茶叶的方法有哪些的正文:

　　一般来说，茶叶喜欢温暖且干燥的环境、喜清浊忌香臭等特性，因此家庭藏茶的时候所需要的就是利用茶叶的特性来存储。首先要求的就是包装茶叶的材料没有任何的异味，而且要有很好的防潮功能。盛茶的容器在使用的时候一定要尽可能地密闭，如此就能减少其与空气之间的接触。而且存放的地点也要干燥、清洁且没有任何的异味。以下就是一些比较简单的家庭贮存茶叶的方法。

(1)一般贮存法：

一般来说，家庭用茶较少，一般都是会使用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，而且以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶最好。如果是用陶瓷盛器贮存茶叶，那么，就要选择以口小腹大者为宜。在用以上的盛器装茶叶的时候，首先要检查一下容器是否密闭，而且必须要将茶叶都全部装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。

(2)使用干燥剂贮存：

使用干燥剂也是一般家庭贮藏茶叶的方法之一。采用这种方法保存茶叶的话可以将茶叶的贮存时间延长到一年左右。怎么选择干燥剂?可以按照不同的茶类以及取材方便与否来定。贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭;有条件者，也可用变色硅胶。

此外，还可以使用生石灰来保存茶叶。可先将散装茶用薄质牛皮纸包好，大约是以几两到半斤成一包，捆牢，然后分层环列于干燥而无味完好的坛子，或者是无锈无味的小口铁桶四周。在坛和桶中间放一袋或者数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。

(3)冰箱贮存法：

一般来说，家庭贮藏茶叶的方法都会采用低温贮藏，也就是冰箱贮藏。一般温度都会控制在5℃以下，如此所保存茶叶，其质量效果都会比较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如果是用小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套干净的塑料袋扎紧，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。

(4)用暖水瓶贮存法：

有低温贮藏法自然也有暖水瓶贮藏法，一般来说，保温性能比较好的暖水瓶、保温瓶等都是可以用来贮存茶叶，而且效果非常不错。一般来说，可以保持茶叶的色香味长达1年。如果将散装的茶叶放到新的暖水瓶或者是保温瓶里面，就需要装实装足，尽量地减少瓶内的空气留存量，而且要选择用软木塞盖紧，外面还要涂上白蜡封住口。

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