大块的砖茶怎么喝_砖茶需要洗茶吗

　　砖茶是黑茶的一种，跟沱茶、茶饼一样属于紧压茶。砖茶一般是边销茶，从古代开始就有茶叶运输销往边境，以牛羊肉、牛奶为主食的少数民族都十分喜欢喝茶，因为茶叶能补充他们饮食中所缺失的维生素，还可以解腻、消食、降火，但是一些散装茶叶不易保存，在路上就变质发霉了，而紧压的砖茶既方便保存，又方便携带，是少数民族最喜欢的茶饮。砖茶怎么喝呢　　要知道在古代只有少数民族才喝砖茶，因为游牧民族逐水草而居，经常是生活在马上的，砖茶十分便于携带，所以深受少数民族同胞的喜爱。砖茶要喝之前需要先撬开，用茶针或干净的匕首，沿着砖茶的一角撬下一小块，然后撬散，投入茶壶中进行冲泡。我们今天已经不会再喝这么大块的砖茶了，如果要撬茶时，会选择将整块砖茶都撬散，然后装进茶罐里进行保存。

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