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8月01日

分类:茶叶知识

世界四大红茶大观

时间：2017-8-1 5:13:49 发布:世界四大红茶大观| 评论:0 | 浏览:
世界四大红茶大观的正文:

　　红茶鼻祖始源于中国，但是世界上最早红茶由中国福建武夷山茶区茶农发明，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过多重典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多以及产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也是非常有名。

世界四大红茶以及产地

一、大吉岭红茶

此红茶产于喜马拉雅山麓大吉岭高原。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但是日夜温差比较大，谷地里常年弥漫云雾是孕育此茶独特芳香的主要因素，被誉为“红茶中的香槟”，另外大吉岭红茶拥有高昂的身价，是世界三大高香茶之一。

二、祁门红茶

祁门红茶产于中国黄山支脉区的祁门县。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，气候温和、雨水充足、日照适度，因在生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，所以以8月份所采收的品质最佳。百年来祁门红茶保持着优异的品质。

三、锡兰高地红茶

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧的以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶因受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

四、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶产于喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带，与不丹相邻。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。

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