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8月01日
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以前普洱茶长期处于低价格的原因的正文:
Cp> 以前普洱茶长期处于低价格的原因,简而言之:
(便宜,是相对今天而言;习惯了以往价格的人,会认为昨日的普洱茶价才是正常)
1.云南以前是穷乡僻壤,因此制作出来的毛茶,成本非常低廉;
2.整个中国的经济尚未发展,因此物价亦很低廉,包括人工;所以各地厂商才可以利用世界工厂进行生产,在过去十年,促进全球经济;
3.以前不知道普洱茶或认为它是臭暴茶的人十分多,于是需求普洱茶的人很少;供大于求,价格涨不起来,很正常;
4.普洱新茶,以传统的台地茶制作,短期内根本不好喝(指十年八载),要存放很久才叫好喝;因此,香港传统的消费者是抗拒的,青bb,有甚么好喝?由于需要由茶商储存一段日子,方可出售,所以,就算有好几个有眼光的茶商,加起来的资金要吃下整个云南的普洱茶,根本不可能,于是以前普洱青饼在没有人要的情况下,只好贱价卖给愿意存放它的茶商(当年的88青饼10港元一饼卖给香港某茶庄,就是这个原因)。也就是因为普洱茶不值个钱,所以没有人愿意参予制作好茶,多年来一直如是(当然,在一九八五年前是仍是公家生产,不容许私人订制,这是历史)。
5.而且以前的普洱旧茶选择很少,因为经过香港的入仓技术后,只有:轻湿、中湿和很湿,可以选择。所谓的干仓货只是刚好湿不到,或者是因为某些原因,偶然的情况下没有入仓,今天才有少量乾仓的旧茶。也就是这些稀少的「陈年普洱茶」给人们尝到了,于是就努力想把这种口味复刻。
6.以往,普洱茶饼才只有写着云南七子饼茶,消费者根本不懂分,以为全部都是一样的。结果,喝到烂的云南七子饼茶,就以为普洱茶很烂(因为以往烂的普洱茶,真的很多)。
因此,早年的普洱茶爱好者、藏家,大家都仿佛习惯了普洱茶应该是如此的低价,一千多港元的正真四十年红印圆茶(在1990年代初时);甲乙级蓝印圆茶也是几十年的古董,也才值几百港元;更不是说中茶简和中茶繁,茶商积压着一千支中茶繁,没人要,都不知如何是好。
当市场逐渐打开,价格突然翻倍,就有点莫名其妙。所以...当价格升温,用一个词就以为顺理成章地把整个价格提升解释了...炒作。
由于被归究是炒作,就会有预期下跌的心理,因为炒作是站不住脚的。
比如:中国的猪肉价格升温....ok..一句炒作就似乎解释了一切。但可曾想过,中国人富起来了,吃肉多了,但当农夫的养猪户数目却不变,那么猪的供应一紧张起来,价格就叫高,不是很正常的市场反应吗?但偏偏市场很受用「炒作」这个词。
谈回普洱茶,今天的光景不同了,由于普洱茶逐渐受到世人的重视(约莫2000年到2003年)。相信不少爱上普洱茶的,都是因为朋友请喝了一口陈年普洱茶才深深爱上它,于是,普洱老茶就受到追捧和重视,这衍生出两个经济效益:
A.多了人喝陈年普洱茶,但可惜当年因为不好卖,制作量少,因此,今天老茶的价格才被抢高;
B.由于旧茶不够,带动了优质新茶制作市场。当年一些茶商见普洱茶有所作为,而且也明白,普洱旧茶是由新茶而来,于是订制一些优质的普洱茶,这些茶起初都受到市场质疑,但今天,时间证明了它们的价值(例子:99绿大树,它是好茶,但值不值今天这么贵,是另一回事;至少它亦曾经是十元人民币一片的出厂价。另外一个例子,99易昌号,当年没有人知道它是甚么,浮云当年买易昌号,除了茶质不错,包装也好,便宜,便买一大堆。)于是在一九九九年起,整个普洱茶市场就发展出两条路线;(i)台地常规货;(ii)栽培型野生茶系列。
如果不是普洱茶热起来,至少可以养家,我相信茶商不会故意制作或复刻古董茶,制作出大量的栽培型野生茶系列,诸如2003顶极易昌号及2004云南正山.普洱圆茶-易武这些优质货色:
也就是这个原因,开始使普洱茶市场百花齐放,迎合了各人的口味。以往,普洱茶那会跟你分山头?告诉你这是「正山普洱」已算是给你面子,「正山」乃指六大茶山,因为以往香港的普洱茶有渗入越南菁青的。
于是就有不少茶商由其他茶类转投普洱茶阵营,而且普洱茶的新茶厂,也急速增长,这是对于消费者是一件好事,但同时也是一件坏事
以往没有接触到陈年普洱茶的,既然发生了,都没办法,市场不会因为你没有喝过陈年普洱茶而给你一个优惠价去买一饼,唯一可以是多参予茶会,与友人一起喝。当然...还有一种选择...不喝陈年普洱茶或普洱茶,也一样可以。
当年狠下决定,存下了一大堆,今天当然不愁没茶喝。那么,以后呢?还该不该今天起自存茶呢?
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