探寻正山小种的崛起路径

　　正山小种的崛起路径

　　“世界红茶看中国，中国红茶在福建，红茶鼻祖在武夷。”原产武夷山桐木关的“红茶鼻祖”正山小种，已有400多年历史，所在地村民几乎以种茶为生。然而几经起落，到上世纪90年代末，“茶青每公斤卖价只有1.6元，全村只剩2家村民零敲碎打地生产一点。”2005年7月，正山小种新品金骏眉诞生，并在2007年下半年开始热卖，彻底改变了正山茶业公司，彻底改变了桐木村，也彻底地改变了正山小种在国人心中的地位。

　　金骏眉这一高端红茶的横空出世，不经意间续写了正山小种的辉煌传奇，也带动了福建红茶产业的复兴、崛起。正山小种风靡省内外，其销量逐年攀升，价格也逐年上涨。到2010年，桐木村茶青每公斤售价超过40元，制茶企业亦如雨后春笋般冒出来，从2005年的2家增加到数十家，茶农几乎家家户户都购置了小汽车。

　　本期《西岸观察》走进桐木关，试图从正山小种的风云变迁，来写照福建红茶的复兴之旅。

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