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7月05日

分类:龙井茶

品饮安溪铁观音从5方面入手

时间：2013-7-5 5:35:32 发布:品饮安溪铁观音从5方面入手| 评论:0 | 浏览:
品饮安溪铁观音从5方面入手的正文:

　　形：优质农家苑铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

★听声：精品农家苑铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆。

★察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（农家苑铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽。

★闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡态茶园。

★品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解

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