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1月16日

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高品质的铁观音感官鉴别

时间：2017-1-16 13:6:49 发布:高品质的铁观音感官鉴别| 评论:0 | 浏览:
高品质的铁观音感官鉴别的正文:

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高品质的铁观音感官鉴别：

铁观音的高雅、含蓄，但清幽的兰香也非常明显，显得具有阴柔性、渗透力强，其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力，茶汤回韵十足当然，这并不是绝对的。这两种风格不同的兰花茶香其实并没有什么高下之分，二者只不过分别属于不同风格流派而已、可视为同一个质量等级。很大一部分工艺失败铁观音不会出现高扬的兰花香，茶香钝、青味过强，令人难有好印象；此类茶为数不少，加上轻发酵导致口感醇厚度不足，难为佳品。

　　

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