馥郁芬芳，铁观音暖胃不伤胃

　　常听人说“喝茶伤胃”，但也曾看过“茶能暖胃”，喝茶究竟对胃好还是不好,很多人都有这个疑问。“只要方法得当，铁观音是暖胃不伤胃的”长和茶业公司一位不愿透露姓名人士（下面简称“长和人”）说，“比如我们公司的‘韵香系列’对肠胃就很好，是暖胃佳品”。

　　据介绍，长和“韵香”系列铁观音，是采用传统制法与现代科学方法相结合进行烘焙的，属安溪铁观音茶基础上再次进行深加工，工序相当复杂。但制成的茶品：传统正味，条索稍肥略壮结实，色泽亮乌，有砂绿，整碎尚均整，尚净略夹嫩梗；尚郁香，滋味醇和鲜爽，音韵稍明，汤色橙黄深黄；叶底稍软亮、略均整。

　　“茶伤胃主要是茶多酚引起的”长和人表示，“暖胃”茶，从茶专业术语看，其实是属于半发酵以上的茶。铁观音属于半发酵茶，而“韵香系列”是原铁观音茶基础上的再加工，属于韵香型铁观音，不伤胃，却可以暖胃。

　　据悉，安溪铁观音有清香型、浓香型、韵香型等区别。其中韵香型铁观音则综合了清香型和浓香型铁观音的优点：比清香型铁观音发酵程度高、不伤胃，滋味更浓厚，但又比浓香型铁观音发酵程度低，带有一定的鲜度。可以说韵香型铁观音兼备了养生与尝鲜两大优势。

　　虽然，铁观音茶叶确有暖胃的功效，毕竟，喝茶喝的是品质！

　　长和人提醒我们喝茶不能盲目喝、不宜空腹喝铁观音或者一些较涩浓茶，要注意选择适合自己的茶品，适当的时间、适当的喝。同时要提醒的是，有胃溃疡等病症的朋友不宜喝铁观音等茶。

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