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12月01日
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茗山铁观音：原生态中国铁观音的代言人的正文:
2007年6月份，在俄罗斯中国年的国际茶叶与咖啡节上发生了一件十分有趣的事儿。泉州一家茶企业本来仅用于展示的铁观音，不出半天却被俄罗斯客人抢购一空，而该企业用于表演茶艺的二十几个闻香杯，因为铁观音的香气久久不散，居然在表演结束后不见了踪影！ 这家丢失闻香杯的泉州茶企业，就是最早成立于1997年的泉州鲤城茗山茶艺有限公司，现更名为福建省茗山茶业开发有限公司。其生产和销售的茗山铁观音，因为注重培植和加工过程的原生态，形成了壮实紧结、砂绿乌润、香高味醇、营养健康的品质特征，成为原生态中国铁观音的杰出代表。而茗山这一品牌也被列入安溪铁观音十佳品牌，并荣膺中国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌。 茗山铁观音：茗山出名茶 不久前的一个中午，记者有幸遇见了茗山茶业的董事长陈文山。在与陈文山的聊天过程中，记者感触最深的就是他对茶树和茶叶的看法。 用陈文山的话说，名山必有名泉，名泉必有名寺，名寺必有名僧，名僧必有名茶。这是因为茶和人是一样的，都喜欢好的生态环境。
茶业界泰斗张天福先生也曾经说过，茶叶最适合的两个环境指标是25℃左右的温度和75％左右的湿度。实际上，这也是人最适宜的环境指标。 在铁观音主产区的安溪祥华，有一个占地2000亩，种植面积只有600亩的生态茶园，这里就是陈文山的茗山生态铁观音茶叶基地。该地区海拔896米，年日照时间2450小时，年平均气温2022摄氏度，年降雨量1800毫米，相对湿度76％。人到了这样的环境里，会感觉神清气爽，精神百倍，而生长在这里的茶树和茶叶更是采天地之元气，吸日月之光芒，因而其品格更加清高。 除了气候和环境等天时条件，茗山生态茶园基地的土壤松软肥沃，PH值4.55.6,也是最适宜茶树和茶叶生长的。 好茶源自好的生长环境，这句话一点不假。得天独厚的原生态生长环境，造就了茗山铁观音良好的品质特点。2003年、2005年、2007年茗山铁观音三次荣获中茶杯全国名优茶评比特等奖，2007年还获得了福建省优质茶称号。 就在不久前，也就是俄罗斯中国年的国际茶叶与咖啡节结束后，俄方派代表专程来到安溪参观考察了茗山铁观音的茶园基地和工艺流程。俄罗斯的茶叶经销商说，走遍了世界各地，茗山铁观音的原生态是最好的，也是最令他们难忘的。他要求当茗山铁观音在俄总代理。 茗山铁观音：营养又健康 当然，懂茶的人都知道，好茶绝不仅取决于好的生态环境。因为一种好茶，从茶园到饮茶者的口中，要走过许多工艺流程，而任何一个环节没有做好，都有可能影响到茶的品质及其原生态。 茗山茶业董事长陈文山在描述铁观音的本性时说，铁观音传说曾为乾隆皇帝所赞美，美如观音重似铁。铁观音的本质特征应具备三方面，首先要有好的外形，即壮实紧结、砂绿乌润，其二要有好的香气与口感，其三应营养健康。陈文山是如何让自己的茗山铁观音体现这样的原生态本性呢？这一理念是怎样被贯穿到茗山铁观音的整个产业流程的呢？ www.938188永久茶叶批发网938188.com联系Q:136691178标签：
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