走进安溪探访铁观音文化内力

　　　　铁色皮煞带老霜，含英咀美入诗肠；舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。元代诗人刘秉清的这首诗，绝妙地道出了铁观音的特点。近年来，安溪铁观音的风靡，成了茶业界一道令人称奇的风景，越来越多的人感慨于铁观音文化的魅力。是什么让安溪铁观音声名鹊起，让铁观音文化魅力尽显？11月18日，在首届海峡两岸茶业博览会召开之际，记者带着这一疑问走进了铁观音的原产地安溪。

　　在安溪铁观音风靡的代表事件中，每到新茶上市，安溪(中国茶都)全国茶叶批发市场的火爆不可不提。走进安溪中国茶都，不少工人正在拣梗。除了扑鼻的茶香，浓郁的茶文化氛围也是安溪中国茶都的特色之一。茶文化博览厅、茶史厅、《中华茶韵》铁观音摄影大赛作品展、书法展、万壶展，让人眼花缭乱、应接不暇。

　　有茶必有诗，在安溪中国茶都沿大龙湖南侧，一条十公里长的茶都茶文化长廊蔚为壮观，收集镌刻历代茶诗茶词600多首。安溪是千年茶乡，没有茶文化，安溪铁观音就会失去灵魂。安溪县委副书记、安溪县茶管委主任陈水潮告诉记者，安溪铁观音的跨越式发展，正是在弘扬茶文化的前提下，走出了一条把茶文化作为产业来经营的新路子。

　　的确，一年一度的茶王赛，被誉为安溪铁观音万里长征的安溪铁观音神州行层出不穷的茶文化新闻事件背后，安溪县也从国家级贫困县变成百强县:2006年，安溪县茶叶种植面积达50万亩，总产量达5万吨，涉茶产业产值达50亿元，全县七成约80万农户*栽种、加工、销售茶叶为生，农民年人均纯收入5500元，其中的3000元来源于茶。

　　那么，是什么为安溪铁观音注入了文化内力？陈水潮告诉记者，在长期的茶叶生产实践中，安溪人民创造了许多古老独特、绚丽多姿的茶文化。近年来，安溪县委、县政府充分重视，运用四大措施推动茶文化发展，同时实现了茶文化与茶经济的互动共荣。首先是挖掘整理。近年来，安溪县对我国悠久的茶文化进行了收集，然后通过出版图书、建设中国茶都茶文化博览馆等方式系统展示博大精深的中华茶文化和丰富多彩的安溪茶文化。

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