-
12月03日
-
品铁观音自有“观音韵”的正文:
“观音韵”，是铁观音所独特的韵味。这种韵味，不是一种花香、一种香料是可以形容的。要发出“观音韵，除了好茶好水好火之外，更需要的是技巧。
茶具，是“观音韵”的一个很重要的影响因素，我们就以盖碗为例来看看茶具是如何留香的。先用沸水浇盖碗，倒出水后放入茶叶，摇甩数下，就可闻茶干的茶香了。再注入沸水，拿起杯盖，闻盖即可，初时气体微烫，感觉有股清香覆盖而来，顷刻散去。喝茶前就着饮杯闻香，香气自茶汤而出，这时闻的香就是茶汤本身的香气。至于口感，铁观音以回甘绵长醇厚著称。铁观音茶汤是清澈的黄，略浅于金黄。铁观音的口感还受冲泡时间的影响。时间稍长，汤色显得暗而沉，没有生气。时间不够，汤色过淡生涩。时间掌握的恰到好处时，汤色正，一般口感是不会坏的。品评铁观音的茶汤，并不需太雅观的法子。茶汤入口后，停留片刻，茶汤在舌尖上翻滚偶尔会发出不雅之音，故饮茶更需良朋。茶汤入喉，滋味肆意弥漫，味觉无处抵挡。此时若呼一口气，香气能漫出鼻腔来。而自口腔至喉，甘爽鲜无处不在。标签：
文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://988133.com/view.asp?id=7909
安溪铁观音茶叶网
铁观音价格,铁观音茶叶价格表_安溪铁观音茶叶网
- 评论:(0)
- 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】